沈善明 朱丰金

（上海三明蒸发干燥研究所，上海 200232）

1 概述

待干燥的工业产品的物性多种多样，含水量从很大的液态中药浸膏到含水量较低的松散性滤饼，从热敏性很高的抗菌素生物制品到能耐很高温度无机盐产品，从松散和无粘壁性到很强粘壁结团性产品，产品干燥处理的规模十分悬殊，从日处理几十公斤到成百上千吨。药品和精细化工产品的产量一般不太大，但很多具有热敏性，特别是中药浸膏含水量特大并且都具有很强的粘性，核黄素则是很典型的强结团性产品。许多干燥技术和设备，如：盘式热风烘箱、双锥真空干燥机、喷雾干燥、沸腾干燥、真空带式干燥等，都是为满足多种多样物性和规模的需要而产生，可是迄今为止，像中药浸膏、强粘性和结团性物料还没有理想的干燥设备。

随着时代的发展，人类日益认识到社会生产发展常对大自然产生负面影响，不计后果地浪费能源，排放温室气体，使气候变暖、冰川快速消融、海平面上升等影响到人类持续生存下去的条件。为了节能和减少温室气体的排放，更需要进一步努力开发更节能高效率的和适应特殊物性的干燥机。

2 单锥真空干燥机[1]

具有适应多种特殊物性干燥的功能。

2.1 利用单锥真空干燥机作喷雾制粒干燥浸膏类型产品

受热空气沸腾制粒技术的启发，单锥真空干燥机具有在真空条件下加热和旋转翻混功能，可以将中药浸膏喷洒在预置的旋转翻混粉体（同质合格产品）上，像在沸腾制粒干燥一样，干燥浸膏粉粒体包裹隔离浸膏液滴，在真空下通过继续加热使水分蒸发干燥。……