充足摄取镁元素可降2型糖尿病风险

近日，苏州大学医学部公共卫生学院董家义等人的研究进一步证实充足的镁摄入可降低2型糖尿病发生风险。该研究结果发表于《糖尿病护理》杂志。

据了解，目前我国人群镁缺乏很严重。镁作为多种酶的激活剂，参与体内300多种酶促反应，在人体内发挥着重要的生理功能，对葡萄糖酵解、脂肪和蛋白质合成等生理过程起着重要作用。研究发现，充足的镁摄取可降低22%的糖尿病发生。由于糖尿病是常见疾病，22%的下降幅度相当有价值，因而镁在防治糖尿病中的作用应该引起足够的关注。

中国营养协会推荐，成人镁的适宜摄入量为350毫克/天。镁在绿叶蔬菜、豆类、大麦、黑米、木耳、香菇、坚果等多种食物中都含量丰富。因此，无论是糖尿病高危人群还是普通人群，在平时的饮食中并不需要通过补充剂来摄取额外的镁，食物多样、粗细搭配的平衡膳食就能获得身体所需要的足够的镁。

低脂饮食有助于预防糖尿病

美国的一项新研究表明，体重超重的人，假如他们能控制饮食中的脂肪含量，那么他们的胰岛素分泌状况就会大为改善，这将有助于其预防2型糖尿病。研究者称，接下来将会开展进一步的研究，以判断饮食中碳水化合物的含量对胰岛素分泌会产生什么影响。这项研究发表于《美国临床营养学杂志》。

高龄糖尿病患者HbA1C控制标准有所不同

糖化血红蛋白值（HbA1C）反映了过去两到三个月血糖的平均水平，以往学术界认为，HbA1C低于7%以内应该是糖尿病患者控制血糖的目标。……