胡成波

（辽宁省丹东市畜牧兽医局，丹东 118000）

1 青贮饲料制作与应用要点

青贮饲料就是将青绿多汁的作物秸秆、根、叶等在适当含水量和含糖量条件下贮存在密闭容器中，利用乳酸菌发酵抑制杂菌繁殖及使杂草种子丧失活力，长期保存大部分营养成分而调制的饲料。

1.1 青贮设施的要求

为了节约用地和减少青贮饲料的损失，提倡修建砖、石、水泥结构的永久窖。通常有青贮窖、青贮壕、青贮塔和地面堆贮等，青贮设施要密封性好、不漏水、不透气、内部表面光滑平坦、能防冻，这是调制优质青贮料的首要条件。

青贮设施不要靠近水塘、粪池，以免污水渗入。地下或半地下式青贮设施的底面，必须高出地下水位。青贮设施的墙壁要平滑垂直，墙壁的角要圆滑，这会有利于青贮料的下沉和压实。下宽上窄或上宽下窄都会阻碍青贮料的下沉，形成缝隙，造成青贮料大量霉变。青贮设施的宽度或直径一般应小于深度，宽、深比为1.0∶1.5或1.0∶2.0，以利于青贮料借助本身重力而压得紧实，并减少青贮设施里的空气，保证青贮料质量。地上式的青贮塔必须能很好地防止青贮料结冻。

1.2 青贮设施的大小和容量

一般来说，青贮设施愈大，原料的损耗愈低，青贮的质量愈好。但在实际饲用中，要考虑到饲用青贮饲料期间，每日由青贮设施中取出青贮饲料的厚度不应少于0.1m，才能保证家畜每日能吃到新鲜的青贮饲料。青贮窖有地下式、半地下式、地上式等，较为常用的是地下式，半地下式效果好、取用方便。……