周俊忠

（江苏省海安县雅周镇畜牧兽医站，江苏省海安县 226641）

浅谈农村养殖污染及治理

周俊忠

（江苏省海安县雅周镇畜牧兽医站，江苏省海安县 226641）

近年来江苏省苏中地区对养殖业的投入不断加大，规模养殖发展迅速，因养殖排泄物的处理不到位造成养殖场周边环境污染严重。必须采取措施，综合治理养殖污染，做好畜禽粪便综合治理工作，实现种植业和养殖业的健康、稳定和可持续发展。

农村；养殖；污染；治理

近年来江苏省苏中地区对养殖业的投入不断加大，养殖规模越来越大，很多养殖场（户）只重养殖数量，忽视环境保护和养殖排泄物的处理，许多畜禽养殖场的粪尿未经处理直接排放，造成养殖场周边环境严重污染。

1 养殖业污染的危害

1.1 污染空气

畜禽的粪尿中含有大量有机物，排出体外后迅速发酵，产生大量的NH3（氨气）、H2S（硫化氢）、粪臭素、CH4（甲烷）、CO2（二氧化碳）等有害气体，加上畜禽舍内的粉尘和微生物，不仅污染空气，还可造成畜禽应激甚至患病，严重影响畜禽生长及其产品质量。

1.2 污染水体

粪尿污水不仅污染地表水，还可污染地下水。畜禽的粪尿中含有大量未消化的有机物、无机盐类以及微生物等污染物，直接排入江河，其有毒、有害成分严重污染水体，可造成水质恶化，使水体富营养化，甚至发黑变臭。

1.3 污染土壤

养殖场粪尿、污水未经处理直接排放农田，粪便中的有机物被土壤中微生物分解，一部分可被植物利用，一部分被微生物分解为水、二氧化碳和无机盐类。如过量地施入超出土壤的自净能力，则出现不完全分解或厌氧发酵，导致土壤成分和性状改变，破坏了土壤的结构和功能。另外粪便中残留的微量元素（如铜、铁、硒等）进入土壤引起土壤中相应的微量元素含量升高，破坏土壤的结构，影响人类和动物的健康。

1.4 传播疫病

畜禽的粪尿含有大量的微生物，发病时更有大量的病原体通过排泄物排出，造成疫病的扩散和传播。

一些养殖者为了提高畜禽成活率和生产性能，在饲料中盲目添加药物，造成畜禽粪尿中药物的残留污染水体和土壤，导致耐药菌株出现，给疾病防控增加困难。

1.5 影响畜禽生长及繁殖性能

畜禽的生产、生活环境卫生状况与其生长发育有很大关系，粪便发酵后产生的粪臭素、NH3、H2S、CH4、CO2等有害气体可使畜禽的生产性能下降，生长速度放慢。如氨会降低猪的繁殖性能，影响产蛋鸡产蛋，浓度高时可造成畜禽中毒甚至死亡。

1.6 影响人居环境

有些养殖户为了方便养殖，将猪舍建在居住地旁边。由于大量的猪粪便未经处理随意堆放，造成蚊蝇孳生，老鼠大量繁殖，臭气熏天，严重污染了周边环境，增大了发生人畜共患病的可能性。

2 综合治理养殖污染

2.1 合理规划设计，改善养殖场的内、外环境

2.1.1 场址选择

畜禽养殖场选址时，要从保护环境的观点出发，必须考虑养殖场与周围环境的相互影响，既要考虑养殖场不受周围环境的影响，又要考虑养殖场产生的粪尿、污水等废弃物不能污染周围环境，同时要综合考虑自然环境、水源、电源、交通等方面的因素，畜禽养殖场选址必须符合以下条件。

应当符合农业部 《动物防疫条件审查办法》等有关规定。场址选择应地势高燥、平坦、阳光充足，利于通风、排水，坡度不超过20°，并位于居民区的下风向。交通便利，水电充足。场址距生活饮用水源地、居民区、人口集中区、动物屠宰加工场、动物及产品集贸市场、公路、铁路等交通要道500m以上；距动物诊疗所200m以上；距动物隔离场、无害化处理场3000m以上；距种畜禽场1000m以上；动物养殖场之间距离不得少于500m。

2.1.2 畜禽养殖场建设

畜禽养殖场必须按照畜禽生态健康养殖的要求，畜禽舍按标准建设，场区布局科学，设备设施先进。整场办公区、生活区、生产区、隔离区及配套区分开，净道与污道分开、雨污分开，同期建设与养殖量相匹配的粪便处理设施。

2.1.3 养殖场的绿化

植物可以减轻热辐射，降低舍内温度，减少空气中细菌数量、降低有害有毒的气体浓度，所以绿化能有效地净化空气，除尘、除臭、防风、防噪音，对改善养殖场区小气候具有明显作用。

场界绿化：在养殖场围墙外栽种乔木和灌木混合林带，构筑治污第一防线。栋舍间的绿化：利用栋舍间的距离种植1～2行乔木和灌木，达到遮荫作用。道路两旁的绿化：在道路两旁种植1～2行乔木，可增加绿化面积。

2.2 加强科学引导，全面实施畜禽生态健康养殖模式

生态健康养殖是以安全、优质、高效为内涵，实现数量、质量和生态效益并举的生态平衡、可持续发展的养殖方式。结合畜牧业项目和科技入户工程实施，按设施现代化、饲养科学化、品种良种化、环境无害化的要求，逐步形成生态健康养殖体系。

2.2.1 科学制定各种养殖制度

养殖场必须制定切实可行的饲养管理制度、免疫制度、卫生消毒制度、投入品采购及使用制度、用药制度及废弃物无害化处理制度，明确各岗位人员职责，坚持全进全出的饲养方式。

2.2.2 加强动物疫病的防控

全面贯彻 《动物防疫法》，明确养殖场重大动物疫病防控的义务和责任，规范免疫档案的记载和免疫标识的使用，提高养殖场（户）依法实施强制免疫、消毒灭源的主动性和自觉性。

2.2.3 强化投入品及产品质量安全监管

按照国家相关法律要求，养殖场必须建立养殖档案，兽医部门做好畜牧业投入品使用的监管，确保畜产品质量安全的可追溯性，全面实行生态健康养殖。

2.3 通过技术改造措施，促进畜禽粪肥利用

畜禽粪肥是重要的农业生产资料，各级政府相关部门应鼓励规模养殖场（户）加强技术改造，通过养殖基础设施建设、畜禽圈舍的改建、生产设备更新，全面推行蓄粪 （沼气）池工程建设、干湿分离处理技术，大力发展农牧结合的种养模式和有机肥加工，实现畜禽粪便的科学治理和资源化利用。

2.3.1 蓄粪（沼气） 池工程建设

存栏家禽2000羽以上、年出栏生猪100头以上的规模养殖场（户）应建设与饲养规模相匹配的蓄粪 （沼气）池。如2010～2011年海安县雅周镇共建20～40m3蓄粪池近 300个， 20～100m3沼气池80个，解决了中、小型养殖场（户）在不需肥季节的粪肥贮存，防止畜禽粪便乱堆乱放，影响生产、生活环境和动物防疫工作。

2.3.2 农牧结合的粪肥处理模式

伴随种植业的转型，将畜禽粪便用于蚕桑业或者蔬菜、果树等的种植，避免畜禽粪肥的直排和乱堆乱放，改善了农村环境。如2010～2011年雅周镇的2家农牧结合养殖场，一家通过养羊1200只，种植桃树园100亩，另一家通过种植黄杨树苗解决了1000头生猪的粪便，增产增收，效果显著。

2.3.3 生产商品化有机肥模式

建设有机肥生产厂，全年收购养殖户无法处理的畜禽粪便，从源头上减轻畜禽养殖污染的土地承载压力，通过市场化运作，既为有机肥加工生产提供原料，又解决了一家一户不能解决的粪肥利用难题。

2.4 依法监管，实行长效管理制度

畜禽养殖面广、点多、量大，畜禽粪便污染综合治理工作是一项长期而艰巨的任务，要将严把审核关和日常监管相结合，依法实行养殖全程监管，落实长效管理制度。

2.4.1 严把养殖申请审核关

对新建、改建、扩建的养殖场，要严格执行养殖场备案制度，通过动物卫生防疫条件审核，发放 《动物防疫合格证》，指导科学规划，科学建设，确保畜禽粪便处理设备与主体工程同时设计、施工、投产使用。

2.4.2 加强监管管理，部门协作，齐抓共管

加强农村环境整治，强化对养殖场排污的日常监管。农牧、环保部门要加强畜禽粪便排放的检查和查处，文明办将畜禽粪便综合治理列入现代农业建设和文明村镇建设考核的内容，卫生部门也要将其纳为农村大环境治理的重点工作，只有多方协作，才能为畜禽粪便综合治理工作提供保障。

2.4.3 加强领导， 强化考核

为加强对畜禽粪便综合治理工作的组织领导，区县、乡镇设立了农村环境整治综合办公室，主要领导亲自抓、负总责，责任层层分解落实，同时将畜禽粪便综合治理作为农村环境整治的重要内容，作为创建环境优美示范村的前提条件。

2.4.4 完善队伍建设

建立组织体系完善、服务功能齐全的基层队伍，全面推行畜禽生态健康养殖和畜禽粪便综合治理，做好畜禽粪便综合治理工作，实现种植业和养殖业的健康、稳定和可持续发展。