庄金秋 梅建国 沈志强

（1山东省滨州畜牧兽医研究院，山东省滨州市 256600；2吉林大学畜牧兽医学院，吉林省长春市 130062）

黄芪多糖的生物学功能及其在养猪生产中的应用研究进展

庄金秋1,2梅建国1,2沈志强1

（1山东省滨州畜牧兽医研究院，山东省滨州市 256600；2吉林大学畜牧兽医学院，吉林省长春市 130062）

中华人民共和国药典规定中药黄芪（Radix Astragali，RA）为豆科黄芪属植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，主要分布于我国东北和华北。黄芪入药始载于 《神农本草经》，原名 “黄耆”，在传统医学中有着广泛的应用。中医认为其味甘，性微温，归脾、肺经，具有补气升阳、益卫固表、托毒生肌、利水退肿之功效。近年来的研究发现黄芪中含有多种生物活性成分，如多糖、皂甙、黄酮、氨基酸、微量元素、核黄素、叶酸、香豆素、有机酸、胆碱等，最主要的活性成分是多糖、皂甙、黄酮类、氨基酸和微量元素。其中黄芪多糖 （Astragalus polysaccharide，APS）作为黄芪重要的活性成分之一，已成为研究报道的热点，被广泛用于兽医临床，效果确切。大量的科学实验证明黄芪多糖对机体特异性免疫与非特异性免疫具有广泛的影响。黄芪多糖作为中药免疫增强剂的典型代表，具有调节免疫、抗病毒、抗肿瘤、延缓衰老、抗氧化、抗应激、抗辐射和调节血糖等作用，而且对正常动物以及肿瘤、药物等引起的免疫功能低下均有提高细胞免疫和体液免疫的功能。目前，黄芪多糖作为免疫增强剂和抗病毒药物在畜牧业中已开始应用。黄芪多糖作为饲料添加剂具有明显的优势，其在畜牧生产及饲料加工中的应用也越来越广泛。……