张胜宗，田太明

（1.贵州省丹寨县农业和扶贫开发局，丹寨 557500；2.贵州省册亨县饲草饲料站）

1 概述

多花黑麦草又叫意大利黑麦草或一年生黑麦草，属一年生或短寿多年生草本植物。茎秆直立，疏丛型，株高80～120cm，穗状花序，外稃有芒。该牧草须根密集，主要分布于15cm以上的土层中，因此利用冬闲田栽植该牧草特别便于第2年翻耕种植水稻，增加土壤肥力，促进水稻丰产。

该牧草喜温热、湿润气候，耐寒、抗旱、较耐荫，耐瘠，适应性特别强。于上世纪90年代末在贵州利用冬闲田普及推广种植，效果非常显著。8月下旬开始播种，生长期持续到次年4月底，刈割5～7次，饲用产草量达0.5万kg以上，破解了一直以来贵州省冬春季节缺少新鲜青绿优质饲草的难题，保障了贵州省草地畜牧业的健康有序发展。多年来对其生产性能和加工利用情况的观察表明，多花黑麦草在贵州省境内不同土质、气候条件下的冬闲田都具有很强的适应性和超高的产草量。

2 技术措施

2.1 栽培技术

2.1.1 选种 能够在贵州冬闲田种植的多花黑麦草品种有很多，如国外引进品种“特高”、“沃土”等等。然而各品种之间在适应性、生产性能等方面却有着不同程度的差异。相对而言，贵州省育成的品种“贵草1号”多花黑麦草要略高一筹，其在贵州省大部分地区都能够种植且效果非常突出，鲜草产量均在75 000 kg/hm2以上，选用该品种比较理想。

2.1.2 选土 多花黑麦草对冬闲田的肥力要求不太高，积水问题处理得好，贵州几乎所有的冬闲田都能种植。排灌通畅、土壤肥力好的冬闲田种植该牧草易提高产量和品质。土壤肥力差的冬闲田只要施足农家肥，该牧草也能获得相对较高的产量。

2.1.3 种植时间 贵州秋冬季农业生产上，多花黑麦草常在8月底至11月中旬播种，此时的土壤墒情最好。

2.1.4 种植方法 主要采取免耕直播草种的栽植方法。即在收割稻子前半个月撒播草种，用种量3 kg／hm2左右。如果田中有积水，则应该在播种前3 d清理沟渠将水排尽；如果稻田过于干旱，则应该在播种前3 d灌一次水后马上放掉，待到田边开始发白时，再灌一次水，然后再放掉，以起到保持田间干湿有度的作用。播种前用40℃左右的温水浸泡种子6 h，而后捞起沥干再与部分磷肥混合搅拌均匀撒播。此法操作简单易行，省工、省力，提早播种，提前刈割利用，产草量比其它方法略高。

2.2 田间管理

2.2.1 施足底肥和开沟 多花黑麦草的田间管理着重围绕灌水、施肥两个环节进行。该牧草具有喜湿但又怕水浸水渍的特性，因此冬闲田种植多花黑麦草务必要开好排灌沟渠，以防积水过多。多花黑麦草对氮肥反应敏感，施用尿素并灌水，能够提高牧草产量与品质。所以在播种过后一段时间要及时补充施足基肥。基肥以有机肥为主，每公顷施粪肥22 500 kg和尿素150 kg。在缺磷的冬闲田种植多花黑麦草，每公顷施用过磷酸钙300 kg和适量有机肥混合搅拌均匀作基肥。并做好清沟排水工作，使稻田无积水。

2.2.2 中期管理 多花黑麦草出苗后，在三叶期和分蘖期分别追施氮肥1次，每次施尿素150 kg/hm2为宜，以促进其分蘖；也可使用30%的沼液或人畜粪水15 000 kg，以促进提苗壮苗。每次牧草刈割之后3～5d都应追施150 kg/hm2的尿素或适量复合肥，以利于牧草萌发和返青，促进再生。追肥过后，有条件的冬闲田都要及时灌溉，无灌溉条件的则选择雨后进行施肥，以利于牧草吸收养分。同时，还应注意生长期内的病害防治工作，多花黑麦草的主要病害为锈病，可用敌锈钠、粉锈灵等杀菌剂进行防治。利用冬闲田种植多花黑麦草较少发生虫害。

3 收割利用

多花黑麦草生长快，分蘖能力强，耐刈割，产草量高。茎叶柔嫩多汁，营养丰富，适口性好，是畜禽及草食性鱼类主要的优质饲草来源。当播种45 d左右且株高长到40cm左右时，可进行第一次刈割以饲喂畜禽或鱼类，以后每隔25 d左右刈割1次，每次割草的留茬高度以5cm为宜，以利再生。因此在实际生产中，要提高牧草利用率和产草量，就要求做到适时收割，特别是在牧草盛产期要做好牧草的收割、加工、贮存，合理分配牧草淡旺季的供给。

3.1 青饲 当多花黑麦草长到40cm左右时就可以进行第1次刈割，割下来的青草，可直接用于喂养畜禽和草食性鱼类。如用于养鹅养猪，建议将黑麦草切成1～3cm的小节，以提高采食率，减少浪费。如果用于喂养牛、羊等大家畜，割草的间隔时间可适当延长。由于多花黑麦草的水分含量较高，畜禽经常发生“拉稀”现象，因此建议提前一天收割，待摊开晾晒萎蔫后再利用。

3.2 青贮 青贮效果好，利用率高。青贮的多花黑麦草料具有气味芳香、适口性好等优点，特别适宜于初春缺料之时饲喂奶牛，提高产奶量。多花黑麦草制作青贮料，应在孕穗期前刈割，当青草含水量降至70%左右时，将牧草装入窖中进行青贮。

3.3 制备干草 在青贮设施不完备的情况下，可将孕穗期至开花期阶段的牧草刈割下来进行晒制或烘干制备成干草待用。