张竞怡，王文杰，史 欢，卢小龙，郭豫梅

(陕西理工学院 化学与环境科学学院，陕西 汉中 723001)

地肤(Kochia scoparia)，俗名扫帚菜、扫帚苗，属藜科(Chenopodiaceae)一年生草本植物。地肤子为其成熟干燥的果实，其性寒、味甘苦、无毒［1］。地肤子的营养成分非常丰富，含有三萜皂甙、齐墩果酸及油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸［2］，同时它还有很高的药用价值，具有利小便、清湿热、止痒之功效。外用可治各种皮肤瘙痒、湿疹、干癣、皮肤过敏等。现代研究表明，地肤子主要含三萜皂苷、生物碱、黄酮类和脂肪油等成分，具有降血糖，抗病毒，增强免疫力等功效［3－4］。随着人们对地肤子营养成分和药用价值认识的逐步深入，地肤子越来越受到人们的重视，成为众多学者的研究热点。

目前，对地肤子中皂苷、生物碱、脂肪酸等生物活性成分研究报道的较多，而对地肤子中黄酮类物质研究报道的较少。黄酮类化合物具有抑菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗癌防癌等诸多功效［5］。在植物器官中提取总黄酮已有不少报道［6－8］，研究地肤子黄酮类物质的提取工艺及抗氧化性，旨在为大量提取、开发黄酮类化合物及综合利用地肤子资源提供依据，同时对从植物原料中提取天然抗氧化剂的研究开发具有一定的指导作用。

1 材料和方法

1.1 材料与仪器

地肤子购于汉中健康大药房。芦丁标准品为中国医药(集团)上海化学试剂公司生产(生化试剂)。无水乙醇、硝酸铝、氢氧化钠、亚硝酸钠、水杨酸试剂以上均为国产分析纯。电热恒温鼓风干……