■文/林 鸣

“被剪去鳍骨的鲨鱼像石头一样慢慢沉入海底，一动不动地等待死亡……”近日热映的纪录片《海洋》，让众多观众产生了“今后再也不吃鱼翅”的念头。一些做鱼翅生意的商家抱怨说，今年他们的鱼翅销量至少减了两成。这边鱼翅没人吃了，那边却冒出了吃“天鹅”的。中国民间一直有个不雅的俗语，叫“癞蛤蟆想吃天鹅肉”。然而，许多人不是“癞蛤蟆”，却也盼着能尝尝天鹅的滋味。今年中秋节期间，江苏淮安一家公司高调推出一款天鹅肉食产品，品名和价格都够惊人的。公司称其产品原料取自“洪泽湖自由放养纯血统物种天鹅”，并提供天鹅血统证书。近日，经北京野生动物专家鉴定，认定其为灰雁，而不是国家二级保护动物天鹅。世间确有一些“贵人”，天天山珍海味地吃着，却一心对熊掌、燕窝等“顶级美食”充满向往。针对这部分人的特殊需求，市场频繁冒出假鱼翅、假燕窝等产品，并溜进高级酒楼和卖场。假的和真的掺在一起卖，让那些嘴巴再刁的食客也分辨不出来。

有专家建议说，把鱼翅还给鲨鱼，不光靠消费者的觉悟，还可适当采取一些技术措施。据业内人士透露，如今环保理念深入人心，特别是姚明、郭晶晶等名人在公益广告里宣传“没有买卖，就没有杀害”，让越来越多的人开始关注鲨鱼被残忍杀害的问题。环保组织也表示，一方面，如姥鲨和鲸鲨已被列为国家级保护动物，如果市民发现商家在销售相关食品，就可以向有关部门举报。