宋来庆 孙庆田 翟广印

烟台市农科院果树科学研究所·265500

2011年6月，应保加利亚农业研究所邀请，烟台市农科院果树科学研究所组团赴保加利亚进行了为期15 d的科技技术交流。在保加利亚期间，考察团与保加利亚农业研究所果树育种室、植保室、小浆果研究室以及普罗夫迪夫农业大学的果树专家进行了技术交流，参观了农业研究所的樱桃杂种保存圃、优系复选圃以及周边地区的樱桃生产园、销售市场，参加了保加利亚第三届国际樱桃节，对保加利亚樱桃科研与生产情况进行了深入了解。现将在保加利亚樱桃生产考察情况总结汇报如下。

1 保加利亚气候和樱桃面积情况

保加利亚位于巴尔干半岛的东南部，处于北纬 41°～45°，全境山地、丘陵和平原约各占1/3。保加利亚的气候基本属于温带气候，北部略受大陆性气候影响，南部带有地中海气候特点。年平均温度11～12℃，7月份平均温度24～25℃，1月份平均温度-1～2℃，绝对最低温为-23～22 ℃，年降水量 500～600 mm，无霜期4月中旬到10月中旬，气候和土壤等自然条件非常适宜樱桃种植和生产高质量的水果，一般甜樱桃果实的可溶性固形物含量可达到18%～24%。樱桃主要种植在各地丘陵山地半山坡上，以防花期晚霜冻害。2010年保加利亚全国樱桃栽培面积0.51万hm2，占全国果树总面积的16.5%，仅次于李子种植面积，居全国第2位；总产量1.8万t，低于苹果和李子，居全国第3位。樱桃栽植面积比较集中的区域主要位于西南部的丘斯坦帝尔地区、伯格斯、和普罗夫迪夫地区，占全国总面积的65%。……