文/上海第二军医大学附属长海医院临床营养科 胡晴晴 蔡东联

炎热的夏季已悄悄来临，各种冰激凌、冰水、冰镇饮料等夏季必备饮品也紧跟上市。夏季出汗较多，水分丢失相对增加，尤其糖尿病病人更觉得口干难耐，如何正确选择这些夏季饮品对糖尿病患者来说显得尤为重要。那么糖尿病患者该如何根据自己的身体状况选择适合自己的饮品呢？

1.冰激凌

首先要提到的是冰激凌，它是一种高糖食物，食用后会引起血糖急剧升高，所以许多医生以及教科书都严格强调，糖尿病人不能食用冰激凌。这是否就意味着：一个人如果患了糖尿病，一生都不能食用冰激凌？如果是这样，就太遗憾了！对患糖尿病的孩子来说，更近乎残酷。

其实糖尿病人为了解解馋，偶尔吃一支冰激凌，也未尝不可。只是应该注意这时的血糖要保持在稳定的正常水平，而且应在餐后两至三小时食用，同时要注意控制量，并扣除正餐中相应主食的量。1型糖尿病人食用前要比平时多用点胰岛素，2型糖尿病人可以在解馋之前嚼一片阿卡波糖片。冰激凌中含的糖属于精糖，糖尿病患者不宜吃太多。

当由于没有及时进餐、活动量过大或注射胰岛素后进餐不及时出现低血糖症状时，不要选择冰淇淋。因为脂肪会使胃的排空减慢并且延缓碳水化合物的作用，使血糖不能够在短时间内迅速升高，而低血糖的刺激会促使患者继续食用更多的食物，导致接下来的血糖难以控制。……