■ 刘少才

丹麦王国位于欧洲北部，工贸业在国民经济中占主导地位，是欧洲八大经济国之一，但农牧业也高度发达。人均国内生产总值居世界第四，国民享有大量的社会福利，贫富差距极小，生活水平极高。

丹麦全国人口552万，国土面积4.31万km2，有耕地265.8万hm2。全境地势低平，平均海拔约30m，日德兰半岛中部稍高、最高点海拔173m。气候温和，属海洋性温带阔叶林气候，年均降水量约664mm。此外，不同区域的土质相差很大，因此农作物种植品种多样化。农牧业高度发达，以牧为主，但从事农业生产的农民极少，全国有农场4.86万个，农业生产从业人员约10万。农业科技水平和生产率居世界先进国家之列。农畜产品除满足国内市场外，65%供出口，猪肉、奶酪和黄油出口量居世界前列。农业产业是集农、工、商、贸一体化，种植、饲养、加工、销售、科研、检疫一条龙，各个环节相互关联、互为依存、互相发展。

农业在丹麦经济中占据着举足轻重的地位。农牧业都是私人经营的农场，一般的家庭农场平均拥有40hm2（600亩）土地，87%的农场不雇佣帮手，主要依靠家庭内部劳力，平均每个农场只有2个劳动力，农业生产已高度机械化。从耕整地、播种、田间管理到收获实现一条龙机械化作业。如收割小麦，一台联合收机边收割边脱粒，分离后的麦秆由同一台机器打捆后置于田间，然后麦秆送到造纸厂、小麦送往粮食收购处。

丹麦的农业发展和高效还得益于农业合作组织的建全与发达。每个农业经营者（农场主）都是农业合作社的成员，他同时也成为合作社所属公司和合作社的业主之一。……