从农田到餐桌,让人们吃得更好更放心——“农科城”为首都食品安全护航纪实
2011-07-02叶池通讯员郭敏
中国农村科技 2011年8期
文 | 本刊特约记者 叶池 通讯员 郭敏

新发地国际绿色物流链建设,将通过压缩中间环节,促进农民增收,使消费者得实惠,其目标是打造一个“从国内外基地到国内外餐桌的全程物流链。”
瘦肉精、地沟油、染色馒头、勾兑醋、塑化剂……食品里面有不该添加的添加剂,水果、蔬菜上面含有超标的农药残留,当食品安全的丑闻不断地爆发出来之后,怎样才能吃得放心成为当前人们最为关注的话题之一。
现在,随着国家现代农业科技城(以下简称“农科城”)的建设,充分发挥农科城科技创新优势和现代服务业引领优势,整合资源,创新机制,不断推进科技创新成果服务于首都现代农业发展和民生改善,首都人民的食品安全问题将会通过科技的手段进行护航,而与此同时,这种先进的科技手段还将成为有效的示范,为解决我国的食品安全问题提供一条可供参考的路径。
建好“菜园子”,丰富“菜篮子”
作为一个特大型的都市,北京市的“菜篮子”是一个非常大的消费市场, 据悉,目前北京市全年蔬菜产量300余万吨,自给率为28%。而到“十二五”末,这组数据要变为450万吨和35%。为此今后5年间,北京市菜田面积要增加12万亩,达到70万亩,蔬菜的平均亩产量将提高17%;而设施农业面积要增加6万亩,达到35万亩。
这是北京推进集约化高产高效生产基地建设,通过建设菜园子丰富北京市民“菜篮子”的重要举措,在这中间,发挥科技的支撑作用,从源头把好关,保障食品安全是非常重
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