安徽农业大学生命科学学院 陈佳佳 王在贵＊ 刘朝良 张 璐 方龙发

荷叶甘、平、无毒，具有消暑、清肺等作用（刘嵩，2006）。研究表明，荷叶中有效成分含量丰富，除含有碳水化合物、脂类、蛋白质等常规化学成分外，还富含具有生物活性和生理功能的黄酮类化合物（宛晓春，2003）。它是大多数氧自由基的清除剂，可以提高SOD（超氧化物歧化酶）的活力，减少脂质过氧化物丙二醛（MDA）及氧化低密度脂蛋白（OX-LDL）的生成（张蕾，2007；唐裕芳等，2004；余以刚等，2001），防治心血管疾病等作用（陈健芬等，2003；黄阿根等，2000）。此外荷叶黄酮还具有很强的降脂、减肥等功效，除可作为心血管疾病防治的原料药，还可广泛应用于功能性食品、保健食品和饮料中，目前已经被中华人民共和国卫生部列入药食同源的名单（陶波等，2001）。

由于荷叶黄酮具有多种功能而越来越受到广大学者的关注。大孔吸附树脂柱色谱应用于荷叶黄酮的分离纯化具有加工成本低、设备简单、节约能耗、可再生能力强等优点，为广大研究与生产厂家的首选材料（唐德智，2009；肖文军等，2007）。本试验以荷叶为原料，对几种大孔吸附树脂分离荷叶黄酮技术参数进行系统研究，获得荷叶黄酮柱分离纯化的参数，为荷叶黄酮的研究与工业化开发利用提供一定的依据。

1 材料与方法

1.1 材料与试剂 荷叶干品（购自合肥为民大药房 ），X6、HP-20、AB-8、HPD-100、 无 水 乙 醇 、NaOH均为分析纯。

1.2 方法

1.2.1 荷叶黄酮的提取 参照康璇等（2009）的方法，称取荷叶15 g，用450 mL 60%的乙醇浸泡，80℃水浴，提取3 h，过滤，滤液浓缩蒸发至200 mL，冷却，后离心得到荷叶初提物，测定其含量并用95%乙醇将其配置成3 mg/mL的标准液。……