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酱腌菜:食品添加剂过量

2011-06-27

大众标准化 2011年11期

抽查范围:北京、天津、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、山东、河南、湖北、湖南、广东、重庆、四川、陕西等19个省、直辖市149家企业生产的150种酱腌菜产品。

抽查内容:对酱腌菜产品的总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、亚硝酸盐、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)等17个项目进行了检验。

抽查结果:9种产品不符合标准的规定。合格率94%。

主要问题:大肠菌群、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜项目。

部分合格企业名单

序号1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26产品名称玉兰根(盐水渍菜)莱利德台湾泡菜(盐水渍菜)朴府辣白菜(盐水渍菜)整棵泡菜八宝菜(酱渍菜)小姑娘萝卜块泡菜(盐渍菜)麻仁金丝(浅渍菜)宫廷黄瓜油焖海白菜(盐渍菜)小青椒统厨蒜蓉辣酱小青椒(盐水渍菜)香脆黄瓜(盐渍菜)小青尖椒(盐渍菜)玫瑰丝(盐渍菜)麻仁金丝(酱油渍菜)小青椒(盐渍菜)蒜蓉辣酱天津蒜蓉辣酱蒜蓉辣酱(酱渍菜)莲藕鲜藕片爽妹子小菜儿辣椒酱辣椒酱金丝香(酱腌菜)商标--英利德雨润河善贞仙源吉叶六必居天源酱园晨海--统厨彭师傅超立万迎田间食相随家伴侣众发殷献阁天温国不元联佳莲爽妹子/ / 连胜生产企业名称北京鲜脆坊食品有限公司北京天合顺食品有限公司北京雨润肉类加工有限公司北京河善贞综合食品有限公司北京仙源食品酿造有限公司北京吉川食品有限责任公司北京……

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