文│李恩发（河南省固始县动物疫病预防控制中心）

皖西白鹅是在皖西、豫南独特的地理环境和气候条件下，经过长期闭锁繁衍而形成的地方优良鹅种，于1989年被《中国家禽品种志》收录，2000年被列入国家级畜禽遗传资源保护名录。为切实加强对皖西白鹅这一地方优良品种资源的开发与利用，河南省固始县县委、县政府高度重视，于2003年组建了固始县恒歌鹅业有限公司，并依托该公司，挂靠河南农业大学等科研院所，专门从事固始鹅的保种选育和产业开发工作。

一、解读成效

1.保存了优良性状。通过多年保种选育，皖西白鹅所固有的“体态高昂、气质英武、体型中等偏大、全身羽毛洁白、鹅头顶肉瘤圆而光滑无皱褶”等外貌特征和其早期生长速度快、抗病力强、耐粗饲、屠宰率高、肉质好、产毛量高、羽绒蓬松质佳等优良性状得到了很好的保存。

2.选育出新的品系。选育出以产肉性能为主的固始鹅“快长系”和以产蛋性能为主的固始鹅“蛋多系”，这两个品系很好地提高了生产性能。目前，固始鹅原种场拥有皖西白鹅原种核心群2000多只，多父本家系40个，父母代扩繁群20000只。并在原种场的基础上，又新建了扩繁场和鹅苗孵化场，基本建立了繁育供种体系。

3.推广了三大模式。充分挖掘当地资源、下大力气在鹅的饲养方式上探索、总结，形成了独特的三大饲养模式：“三·八”饲养模式（三次拔绒，八个月出栏）、种草养鹅模式（舍饲）和半舍饲半放牧模式。这三种模式在鹅产业开发中得到了广泛的推广和运用，收到了良好的效果。……