文 / 李建伟 甘肃省临泽县畜牧兽医局

近年来，临泽县坚持把加快奶业发展作为农村增加农民收入的重要途径，县委、县政府制定了奶业的5 年发展规划，同时制定出台了《关于加快奶产业发展的意见》，通过宣传发动、政策扶持、整合资源，大力发展奶牛养殖小区，使奶牛养殖方式由过去的分散饲养步入了集中养殖、统一管理、专业化生产的格局，形成了“龙头公司+基地+农户”的农业产业化经营模式。目前奶牛养殖小区情况如何，笔者针对这一问题进行了调查，掌握了全县奶牛养殖的实际情况，发现了一些问题，并对全县奶业发展提出了相关建议。

1 基本情况

全县饲养奶牛9 600 头，初步形成了以雪莲乳品公司3.6 万t乳制品加工生产线和5 000 t奶粉生产线为龙头，平川芦湾、平川一工程、新华华兴、蓼泉下庄等8 个奶牛养殖小区和雪莲公司千头奶牛良种繁育场为基地的奶业发展格局。参与奶牛养殖小区的养殖户共有160 户，奶牛存栏为6 400 头，占全县奶牛存栏总量的66.7%。全县现有奶牛养殖协会1 个，养殖小区奶牛专业合作社8 个，各奶牛养殖小区均与甘肃临泽雪莲乳品有限责任公司建立了合作关系， 养殖小区所产生鲜奶均由雪莲乳品公司负责收购、加工，形成了“龙头+基地+农户”的产业模式。

2 成本收益分析

依据2010年临泽县平川镇芦湾村奶牛养殖小区泌乳牛头数、总产奶量及奶款发放金额等相关数据进行如下成本收益分析。临泽县平川镇芦湾村奶牛养殖小区共有入驻农户14 户，修建高标准牛舍17 栋，奶牛存栏168 头。……