◎文│本刊编辑部

创意农业不仅仅是一种新型生产方式，更是一种新型生活方式。发展创意农业，是实现农业经济增长方式转变的重要举措，是促进农业增效、农民增收，建设社会主义新农村的重要内容。

温室大棚成了农产品创意工作室，盆景蔬菜摆进了城市客厅，五彩韭菜变成寓意“五福”的礼品，一盆盆艺术水果也登上婚庆殿堂……这些新鲜事物的出现正在悄然改变传统农业在人们脑中的印象，而这也验证了创意与农业结合产生的“化学反应”。

风起云涌的创意农业

“创意农业”这个词最早出现在2008年。当年两会时期，全国政协副主席、著名经济学家厉无畏第一次正式提出“创意农业”概念。他认为创意农业的特色及优势在于能够构筑多层次的全景产业链，通过创意把文化艺术活动、农业技术、农副产品和农耕活动以及市场需求有机结合起来，形成彼此良性互动的产业价值体系，为农业和农村的发展开辟全新的空间，并实现产业价值的最大化。

随着“创意农业”概念的提出，许多地方政府开始关注，北京房山区、北京通州区、北京密云区、成都、上海奉贤、浙江温州、广东佛山……一大批城市、郊县开始把“创意农业”这个概念下放到农业生产中。很快，它就被定义成“对农业生产经营的过程、形式、工具、方法、产品进行创意和设计，从而创造财富和增加就业机会的活动的总称”。

从概念的提出到现在仅有3年时间，但创意产业与农业相结合带来的巨大附加值，已经越来越清晰地浮现出来。

从事中国创意农业理论研究的章继刚在《2010～2011年中国创意农业美学经济发展报告》中写道：“培育一个在全国有影响的创意农产品品牌，能形成一个年产值超过10亿元的创意农业龙头企业。”中国创意农业正在形成风起云涌之势。

“创意农业不仅仅是一种新型生产方式，更是一种新型生活方式。发展创意农业，是实现农业经济增长方式转变的重要举措，是促进农业增效、农民增收，建设社会主义新农村的重要内容。”章继刚说。

体现地域特色的创意农业

“创意农业首先强调发展农业，通过科技手段生产出创新的农副产品，然后形成一个产业体系，发展旅游业、饮食业等第三产业，再将文化融合到产业里形成品牌，延伸到其他产业里，带动整个农村产业群的协调发展。”厉无畏说。

海南现代农业展示示范园正是通过农业和旅游业的结合，走出了一条可持续发展的路子。示范园观光长廊里，金灿灿的大南瓜、碧绿修长的黄瓜，让人们既能感受浓浓的农家生活气息，又能欣赏到“瓜果满天”的景点奇观。目前海南已有观光休闲农业园区100多个，其第三产业比重增长至近48%，与近年来创意农业的发展密不可分。

北京市大兴区素以生产西瓜闻名。如今，这里的西瓜不仅仅是用来食用，还可以用来观赏。盆栽西瓜、造型西瓜、贴字西瓜，在大兴区农业科学研究所的产品展台上，各式各样的观赏型西瓜令人目不暇接。“我们还有个‘宝贝’西瓜呢！”研究所的陈磊说，“这个‘宝贝’西瓜曾获得北京乡村旅游纪念品大赛金奖，在常温常压下可以存放10年以上。”

这个宝贝就是“玻璃西瓜”：一个个碧绿水灵的小西瓜套在透明的玻璃罩里，色泽如同刚摘下来般鲜亮，瓜皮上墨绿色的条纹均匀清晰。据介绍，经特殊工艺处理后的西瓜，会处于一种“休眠”状态，成为可供长期观赏的艺术品，每个售价达500元，远高于普通鲜食西瓜的价格。

在上海，位于庄行镇庄良路、A30高速交叉处的庄行创意农业园中，50座现代设施大棚是高新珍奇果蔬的出生地。可以直接入口和榨汁的水果果蔬有水果玉米、水果黄瓜、水果西红柿、水果地瓜、水果洋葱等，糖度在8度以上，爽甜可口，基本无生腥味。还有五色茄子、五色番茄、五色胡萝卜，色彩斑斓，好吃又好看，拓展和延伸了水果和蔬菜的单一功能。

上海奉贤区把创意农业作为发展现代农业的重要突破口，经过多年的探索实践，已经形成了以申隆、申亚生态园、都市菜园、农业创意园为代表，具有观光、旅游、休闲、科普功能的生态景观农业；运用现代繁育技术、无土栽培技术、气候调控技术、标准化技术等前沿技术的生物科技设施农业；以产业链、产业群集聚、联动为导向，依托龙头企业，产销两头在外，辐射市内外农户的产业化精深加工农业。农业经营模式实现由分散经营向产业化经营转变，为创意农业造就了必要的生存条件。目前，奉贤区引进、培育了98家规模农业龙头企业、150家农民专业合作社，带动农户5.5万户，带动全区80%以上的种养面积。

创意农业的核心离不开产品。先进的种植技术、专业的生产设备、合适的生长环境是产出好的产品的基本条件。在中国，每个地方都有当地的特色。当创意和农业相结合，挖掘这些地区特色，用创意的方法提高它们的附加值，把它们变成实实在在的经济利益，创意农业的未来将是一个巨大的惊叹号。

融入传统文化

中国有句描绘传统小康人家的诗句：男耕女织儿读经，“耕”代表农业，“织”代表包含创意的手工业，“读经”代表文化。“男耕女织儿读经”是对中国传统文化创意农业的高度概括，这也表明基于文化的农业才是中国真正的传统。

在创意农业发展过程中，开发者逐渐开始了融传统文化于农业之中的尝试，将传统的农产品赋予了新的功能，使普通农产品演变成商品、纪念品，甚至成为了艺术品。

中国剪纸这门古老的民间艺术就被运用到苹果生产上，生产者们生产出带有“福”、“寿”等吉祥字样图形的艺术苹果；用各种天然豆粒为原料做成的妫川豆塑；以五谷为原料、喻义“五谷丰登”的五谷画；小巧精致的盆栽苹果树；利用农村自然资源麦秆，借鉴国画、贴画等多种中国传统绘画方法，辅之以熏、蒸、烫、漂等传统工艺，加工制作而成一幅幅精美的麦秸画……这些“嫁接”了创意的农产品成为国内外游客的挚爱，也成为创意农业的亮丽名片。