刘煦晴, 贺 珍, 邓光天, 向 科, 熊 诚

(武汉工程大学环境与城市建设学院，湖北 武汉 430074)

0 引 言

白酒生产是中国经济的重要支柱产业之一，在生产过程中会产生高浓度有机废水，即俗称的锅底水、窖底水，窖底水的COD浓度最高可达100 000 mg/L以上.目前，除个别大型国有企业(规模20 000 t/a以上)建有污水处理设施外，其余多数小型白酒企业废水或不处理直接排放，或不能做到达标排放，成为行业的环保难题.熊诚等[1]采用贵州某小型白酒厂(规模600 t/a)的锅底水、窖底水做实验，探讨了该类型白酒废水高温、中温厌氧产甲烷及回收利用的可行性，本文在此基础上，重点针对高温厌氧消化，在实验室进行了条件实验以及消化中间产物VFA与COD浓度和甲烷产气量的关系研究，并推荐小型酱香型白酒企业高浓度有机废水处理的适宜工艺及优化控制条件，为企业的水污染治理提供科学依据.

1 实验部分

1.1 实验装置

实验装置如图1所示.

自制厌氧反应器8套(由碘量瓶、血清瓶，量筒及连接管组成，见图1)，厌氧产生的沼气经导气管进入集气装置，用排水法记录甲烷气产量，测试处理前后COD浓度，计算去除率.厌氧反应器放置于SHZ-C恒温水浴振荡器中，确保反应器内污泥的均匀分布及温度恒定.

实验污泥取自湖北省某市柠檬酸厂IC厌氧反应器中的厌氧颗粒污泥.

图1 厌氧反应器实验装置示意图

1.1 实验方法

取8份等量厌氧污泥(约50 mL)置于8个厌氧反应瓶中，实验初期分别向8个厌氧反应瓶中加入50 mL的原水……