孙丰宝

烟台地区大棚早春丝瓜栽培，一般于12月上中旬播种，翌年1月下旬定植，4月上中旬始收，667 m2产量2 200 kg左右，收入0.8万~1万元。同时，可与辣椒、花椰菜、甘蓝等矮生蔬菜套种，提高大棚利用率，经济效益十分显著。现将其栽培技术介绍如下。

1 品种选择

选用优质、高产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种，如绿胜3号、翠绿早丝瓜、泰安长丝瓜等。

2 育苗

2.1 育苗设施

选用日光温室或塑料大棚多层覆盖等设施，采用营养钵或穴盘育苗。

2.2 营养土配制

营养土用3年内未种过瓜类作物的菜园土（60%～70%），优质腐熟有机肥（30%～40%）配制，每1 000 kg营养土加50%多菌灵和50%福美双各0.1 kg充分混合均匀，过筛后使用。穴盘育苗一般采用商品瓜类育苗基质。

2.3 育苗床准备

营养钵规格10 cm×10 cm，播种前2～3天用配制好的营养土装钵；穴盘规格为72孔，播前2～3天用商品瓜类育苗基质装盘。将营养钵或育苗盘整齐排放在准备好的床地上，覆盖塑料薄膜保墒。

2.4 播种

大棚春提早栽培播种期一般在1月下旬。播种前用55℃温水浸种30 min，冷却后浸泡24 h，洗净种皮黏液；或用0.1%高锰酸钾液浸种20 min后，用清水洗净种子并除去其表面的黏液。将经过处理的种子在30～32℃保温保湿的条件下催芽，每隔12 h用温清水将种子冲洗1次，滤干水分后继续催芽，待80%种子露白后选择晴天上午播种。播种前穴盘或营养钵需先浇透水，播种时将种子芽尖向下平放好后覆盖1.5～2 cm厚的营养土，每钵或每穴播种1粒，播后覆盖地膜；育苗设施保温条件较差的还需要在育苗床下面铺设电热丝，进行地热线加温育苗。

2.5 苗床管理

培育壮苗是丝瓜早熟高产的前提，因而育苗期加强设施内温度、水分、光照等环境条件的控制十分重要。出苗前苗床白天温度保持在28～35℃，夜间不低于15℃，以促进出苗。齐苗至心叶出现期间，揭开塑料薄膜，白天温度控制在20～25℃，夜间12～15℃。第一片真叶出现后，保持苗床白天温度25～28℃，夜间13～18℃。在温度条件许可的情况下，要尽可能地延长幼苗的光照时间。苗期不宜多浇水，但需要保持床土湿润，浇水时间一般安排在早上，这样不会使苗床的温度变化太大。随着幼苗不断长大，用营养钵育苗的需要适当地疏开苗钵，加大苗钵间隙，使幼苗有充分的生长空间。如出现脱肥现象，用0.5%尿素液进行叶面追肥。定植前5～7天，逐渐加大通风量，延长通风时间，进行低温炼苗，使幼苗逐渐适应定植后的环境条件。

3 定植

3.1 整地施肥

定植前结合耕地，每667 m2施腐熟农家肥4 000～5 000 kg或腐熟鸡粪2 000 kg，三元复合肥50 kg。将所用肥料混合均匀，铺施后深翻土地20～30 cm，然后起垄，垄距 1.2～1.6 m，垄宽 70～90 cm，垄高10～15 cm，整平垄面，土壤细碎。垄上覆盖地膜，以提温保墒。

3.2 定植方法

当瓜苗4叶1心时，选择晴天进行定植。定植前2天育苗床浇透水，以减少移苗时的根系损伤。定植时在垄面两侧各向内15 cm栽植幼苗，将大小苗分级定植，并浇透水以利缓苗和幼苗健壮生长。实行大小行栽培，大行距 80～100 cm，小行距 40～60 cm，株距 25～30 cm，每667 m2栽植3 500株左右。

4 田间管理

4.1 控制棚室温度

保持棚室内白天温度25～28℃，夜间不低于15℃。当外界温度达15℃以上时，不关通风口，全天通风。

4.2 肥水管理

伸蔓时每667 m2追三元复合肥10～15 kg；开花坐果后每667 m2追三元复合肥25～30 kg；采收盛期每采摘2次后，每667 m2追三元复合肥5 kg，间隔追尿素10 kg。在浇足定植水的基础上，一般坐瓜前不浇水，坐瓜后根据墒情适时浇水。

4.3 植株调整

蔓长30～40 cm时搭架，一般采用平棚支架，棚架高2～2.5 m。搭架后及时绑蔓上架，摘除第一雌花以下的所有侧枝，上架后一般不再摘除侧蔓。如果主蔓坐瓜少，可留子蔓结瓜，子蔓结瓜后，留1～2片叶摘心。盛果期除去老叶、病叶和过多的雄花、卷须，摘除病瓜、虫蛀瓜、畸形瓜。

5 病虫害综合防治

5.1 防治原则

按照“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业、物理、生物防治法，合理使用化学防治法。

5.2 农业防治

实行3～4年的轮作，以防治真菌性病害；选用抗（耐）病良种，严格进行种子消毒；培育壮苗，提高植株抗逆性；清洁田园，及时摘除病叶，清除病株；科学施肥，平衡施肥。

5.3 物理防治

在通风口增设防虫网或棚室内每667 m2悬挂黄色诱杀板（25 cm×40 cm）30～40 块，并铺设银灰色地膜或设置频振式杀虫灯。

5.4 生物防治

保护和利用各种天敌，如蚜茧蜂、七星瓢虫等；用 2%农抗 120水剂200倍液或Bt乳剂500～1 000倍液等进行田间喷雾，防治病虫害。

5.5 化学防治

主要防治对象为猝倒病、霜霉病等病害，以及蚜虫、粉虱、斑潜蝇等虫害。要做到对症下药，合理混用和交替用药，严格控制用药量和安全间隔期。

①猝倒病 主要进行营养土处理，即每100 kg营养土用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂40 g，拌匀后使用。

②霜霉病 发病初期选用250 g/L嘧菌酯悬浮剂1 000～2 000倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液或58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液等进行叶面喷雾，隔7～10天喷1次。也可于发病初期每667 m2用45%百菌清烟剂200～250 g，分放于棚室内4～5处，暗火点燃，闭棚1夜，第2天早晨通风，隔7天熏1次，此法可单独或与喷雾法交替使用。

③虫害 用25%噻虫嗪5 000～6 000倍液、50%抗蚜威可湿性粉剂1 500倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液，叶面喷雾防治蚜虫或粉虱；每667 m2用25%灭幼脲3号10～15 g对水喷雾，防治斑潜蝇。

6 采收

丝瓜以嫩瓜供食，其采收适期较短。当花冠开始干枯、瓜梗光滑、茸毛减少，果皮有柔软感，果面有光泽时采收。采收过早，产量低；采收过晚，纤维老化，食用价值降低，也影响上部节位坐果。一般在盛花期隔天收1次。采收时间宜在9：00前，用剪刀沿果柄中间处剪断，注意轻拿轻放，避免挤压，以免影响丝瓜的商品性。