张玉玺

1 基本概况

由图1可以看出，2011年3月的蔬菜加权平均价运行比较平稳，全月价格的最高点出现在3月8日，为2.88元·kg-1，最低点出现在3月20日，为2.52元·kg-1，最高点仅仅比最低点高出14.29%，高价与低价之间基本上属于平稳过渡，没有出现连续上涨或连续下降的局面。同时，3月份的加权平均价始终低于2010年同期，月初的价格同比下降5.52%，月末同比下降10.80%，整月的价格低于上年同期，这是近几年少有的现象。另外，3月份加权平均价呈现缓慢下降的趋势，月末比月初下降6.57%，这是蔬菜价格季节性变化的正常表现。但是，在蔬菜价格总体上低于上年同期的状况下，并不是所有的蔬菜价格都低于上年同期，特别是海南蔬菜，在3月份也创造了统计以来的最高价，甚至高过2008年冰冻雨雪灾害期间海南菜在北京新发地市场的销售价格。

由表1可以看出，月末与月初相比，价格下降的有29种，持平的5种，上涨的12种。月末与上年同期相比，价格下降的有26种，上涨的20种。无论同比还是环比，价格下降的品种都多于上涨的，表明当月的价格是下降的，而且比去年同期要低。

图1 新发地市场2011年3月蔬菜加权平均价与2010年同期比较

2 农产品价格的两极分化表现明显

在表1所列的蔬菜品种中，2011年3月末与2010年同期相比，价格上涨幅度最大的10个品种依次为：① 牛蒡（山东、江苏、河北）233.33%；② 冬瓜（海南、广东）141.67%；③ 甜椒（海南、广东、山东）92.50%；④ 蒜薹（蒜苗）（四川、山东）71.64%；⑤ 樱桃番茄（海南）69.23%；⑥ 豇豆（海南）64.06%；⑦ 辣椒（海南、山东）53.85%；⑧ 甘薯（河北）50.00%；⑨大蒜（山东）39.47%；⑩ 白萝卜（四川、河北）36.36%。这10个……