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我靠“吃喝陪游”赚大钱

2011-05-14

现代营销·经营版 2011年4期
关键词:招牌菜湘潭游玩

倾诉:袁咏仪 整理:王国军

英语老师突发奇想要“吃喝陪游”

我是湖南湘潭县花石镇人,今年26岁,大学毕业后,我进了当地一所培训学校当英语老师。工资少,压力大,我做得很不开心。

2009年“十一”期间,我意外地看到四川食客因为找不到川菜馆而怒气冲冲。我当即把这些人带到川菜馆,点了菜后,他们称赞我:“幸亏你带我们来,要不然我们这趟旅行就会留下很多遗憾。”

一位老年人说:“我们还想在这里多呆几天,你有没有熟悉一点的地方可以介绍一下。要不你留个号码吧,我们明天好联系你。”当得知我是地地道道的湘潭人,还是一名英语老师,所有人都笑了:“有你在,我们可以放心地玩了。”

3天后,游客们离开前,他们硬是塞给我100元钱,还意犹未尽地说:“湘潭真是个美丽的地方,我们还会再来,到时候仍会找你带路。”

越来越多的朋友抱怨找不到好吃好玩的地方,他们说,要是有专业的导游就好了,出再高的钱也值得,不过他们很快沮丧了,有谁愿意做这个看起来不正经的差事呢?

我突发奇想:湘潭那么多吃喝玩乐的地方,别说来游玩的客人,就是湘潭本地人也不甚清楚,自己何不专门做他们的导游呢,反正自己有的是时间。

接下来的3个月,我走遍了湘潭市大大小小好吃好玩的地方,地址、特色、价格、装饰风格……记了厚厚的3本。

陪游攻略常变常新

我花30块钱,制作了一块牌子:“吃喝陪游”4个大字下面,用小字做了自我介绍:“本人对湘潭吃喝玩乐的地方有独特的见解,相信有我的陪伴,你的旅途会更便利、更安全、更省心。”

2010年元旦一大早,我来到湘潭市最繁华的雨湖公园,可呆了3个小时,没一个人雇我。我正垂头丧气地要走时,一对中年夫妻拉住了我。我们约好,导游两天,每天300元酬劳。

我立即给他们设计了一条旅游线路。这对夫妻虽是湘潭人,但20多年前就离开了,这次回来就是打算好好玩一玩。至于吃方面,我给他们安排了多种吃法,既有湘潭独特的私房菜,有火辣的火锅,有朴素清淡的清真菜馆,还有拉面。

拿到第一笔收入,我激动不已。有人劝我:“吃喝陪游无疑是自找火坑跳,到时钱没赚到,名声却毁了,多不划算啊。”我只是笑笑,只要是我自己喜欢,我就会坚持下去,我相信,总有一天我能成功。

我继续去雨湖公园蹲点,很快接到了第二笔生意,一位来湘潭的老人,请我陪着玩两天,这一次我又进账600元。

2010年寒假,我专心致志经营自己的吃喝陪游业务。为了扩大业务,我特意印制了一批广告宣传单,在基建营、步步高广场等人流密集的地方派发。这一招果然有效,短短的一周内,我就做了十几单生意,有时一天接3单,我只好按小时标价,一小时50元,交通费用、吃玩费用都由对方支出,我的业务范围也扩大到整个湘潭地区。

一个朋友建议:“眼下要过年了,很多在外工作的人都要回家了,亲人团聚,朋友相会,难免要出去,你对湘潭这么熟,何不动动脑筋,把你所掌握的信息标记在一个地图上,既方便,又实用,肯定很多人争着要,甚至还能拉来不少广告。”

一周后,一本“游玩攻略地图”的小册子印出来了。这本册子共6页,为了更形象逼真,我选择了在交通地图上按区把好吃好玩的地址详细标记,然后在备注栏里详细记载他们的经典菜和招牌菜和玩乐项目,售价5元,上面汇集了200家大小餐馆的300道特色菜,还有50多处好玩的地方。小册子很快销售一空。一周后,我推出了“游玩攻略地图”的升级版,由6页变成了8页,增加了“年夜饭攻略”。不少饭店老板想高价在我的地图上做广告,我挨家暗访,最终选出20家饭店入选“年夜饭攻略”。

很多去过的顾客都反映,拿着这本册子去游玩,不仅省钱省心,还能吃到不少经典、独创、秘制的美味。

我靠“吃喝陪游”赚了30万

我找到当地的旅行社,与他们签订了合作合同,此后旅行社出团,经常会有导游找到我。此外,不少饭店也主动找到我,提出多种折扣优惠。这样一来,我的月收入到了1万元。

由于忙不过来,我开始招兵买马。最终,我选择了旅游专业的小黄和小刘做我的搭档,包吃包住,月薪1000元,还补助150元电话费。

2010年“五一”节,我的“吃喝陪游”办公室正式挂牌成立了,凭着良好的服务和信誉,黄金周期间,我轻松赚到了5万元。

一个旅客问:“乡郊野外有好吃好玩的地方吗?”我踏上了乡村探旅。

石潭乡有个探险的岩洞,旁边还有家小饭店,量大好吃,尤其是招牌菜苦肉计,让人回味无穷;双马镇有块“新鲜农场”,城里人可以在这里租地,请人种菜,收获归自己;在湖南科技大学附近,有家颇具特色的自助厨房……

“游玩攻略地图”上,每个月都有新内容,常印常新。

途中认识的人是我真正获得的财富。我们把“环保精神”传达给每个游客;我也收获了爱情;我还重点推广营养健康套餐;我还盘算建一个服务公司,把业务扩展到整个湖南省。

(责编:蔡笑雨)

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