捷西

中国医师协会神经外科的贺晓生教授最近在博客上发表了一篇关于“大脑爱好什么”的文章，引起了很多人的兴趣。他本人通过手术，目睹过至少2000个人的大脑，并对大脑的养护进行了多方面的研究。他认为大脑有10大“爱好”：

1.喜欢色彩。平时使用有色笔或有色纸，能帮助记忆。色彩会影响大脑的认知和分析能力，因此大人的世界不要总是黑白分明，可以学学孩子，多用五颜六色的东西。他自己平时最喜欢浅红色和橘黄色，这也是对人最有警示作用的两种颜色，能刺激大脑反应，提高注意力。

2.喜欢菠菜。大脑是一台珍贵而复杂的发动机，必须补充“优质燃料”——新鲜的水果和蔬菜，比如菠菜。据国外研究，多吃菠菜可以减少记忆力减退现象。相反，大脑“最差的燃料”就是含化学添加剂多的食物，比如罐头食品和方便面等，以及经嫩肉粉处理过的肉类。

3.喜欢水分。大脑电解质的运送大多依靠水分。所以身体缺水的时候，人会头疼、头晕、无法集中注意力。他建议，在做决定前或做用脑比较多的工作时，都多喝一点水。

4.喜欢与身体交流。如果你躺着或靠着什么东西，身体很懒散，大脑就会认为你正在做的事情一点都不重要。思考问题时，如果手里把玩一样东西，或下意识地敲敲桌面，离开椅背端正坐姿，哪怕跷着二郎腿，都会让大脑保持警觉。另外，散步或室内踱步是思考问题的好方式。美国《衰老神经科学前沿》杂志刊登的研究发现，散步时人的推理能力会提高，散步能防止大脑功能减退。

5.喜欢运动。在临床上，贺晓生看过一个70多岁老人的大脑，发现他的脑回非常饱满，一点皱缩都没有。这样的老人，大多从事脑力或艺术类工作，在晚年还不断工作，是“活跃人”。“能让你去动脑琢磨的游戏，是最好的脑锻炼方法。”贺晓生说。他建议适度地打桥牌和麻将，也可以有意识地在晚上回忆一天的经历。但他反对脑筋急转弯等让人绞尽脑汁却百思不得其解的游戏，因为它的无逻辑并不会对锻炼大脑起到促进作用。他同时指出，在压力很大的情况下过度用脑，会对大脑形成一定的损害。

6.喜欢自言自语。自言自语其实是一个人在对大脑说话，它是巩固记忆、修正认识的一种很好的方法。但最好多说积极的话，鼓励自己，增强大脑对这一想法的认知。另外，大脑需要重复，重复的间隔时间越短，记忆的效果越好。

7.喜欢快速阅读。让书离眼睛远一点，双眼一目十行地移动——让大脑尽可能接触更大范围的文字，会提高你的阅读能力。因为大脑的理解速度其实比眼睛看到文字、嘴读出文字的速度都要快，读得慢反而会造成大脑怠工。

8.喜欢氧气充足。大脑虽然只占人体体重的2%，但耗氧量却达全身耗氧量的25%。充足的氧气可以让大脑快速思考；缺氧时，人会觉得没干什么活却非常疲惫，情绪善变，困得要命却睡不着。贺晓生说，他平时会多吃一些含铁的食物，如猪肝、黑木耳等，因为铁能增强血红蛋白运输氧气的能力。此外，他建议每1～2周到山里去呼吸一次高质量的氧气，而不是整天在城市里吞吐汽车尾气。

9.喜欢宽敞的环境。在30平方米办公室里办公的人，和在10平方米办公室里办公的人，思维方式是不一样的。因为大脑喜欢宽敞的环境，视野开阔首先让人的内心不压抑，情绪好对大脑的思考会产生积极影响。其次，眼睛看到的东西越多，越能刺激大脑的思维。如果你经常身处狭窄的环境中，就要多去户外走走，解放大脑。

10.喜欢适时休息。成人大脑集中精力的时间最多只有25分钟，所以每工作二三十分钟，应该休息10分钟。贺晓生说，他工作累了时，最喜欢的休息方式不是睡觉，而是听邓丽君的歌或《彩云追月》等悠扬的民乐。他说：“用脑越多，消耗参与大脑运转的物质就越多，换一种用脑方式，可以让这种物质的来源增加，恢复大脑的思考能力。”

（鹰击长空摘自《决策与信息》2010年第11期，Gettty Images供图）