上海齐耀动力技术有限公司 刘宇 王星 李冰

0 引言

甜菊糖是从甜叶菊中精提的新型天然甜味剂，它具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200～350倍，热值仅为蔗糖的1/300，被誉为“21世纪最具发展潜力的功能性甜味剂”，是蔗糖最优异的替代品。

然而，甜叶菊叶含菊糖6%～12%，提取甜菊糖后将会有大量的植物性废渣产生，是否对废渣进行有效的处理直接关系到甜菊糖企业是否能够正常生产。采用大规模厌氧技术，实现了对废渣厌氧处理，并产生沼气，然后结合热电联产技术，利用厌氧产生的沼气来发电，发电后的余热用于厌氧反应器的加热和厌氧后废渣的烘干，烘干后的废渣可作为有机肥的基肥原料，这样实现了废渣的综合利用。本文以江西赣县日处理325吨废渣项目为案例进行介绍。

1 解决方案

1.1 原料厌氧产气适应性的分析

甜菊渣取自生产车间，其外观略显棕褐色，有轻微的植物芳香味，长度0.5-1cm，直径约2-3mm。原料的理化分析结果如表1所示。

为进一步验证工艺设计参数，采用20L圆柱形PVC反应器以及500ml血清瓶分别进行实验，实验采用静置、人工摇晃搅拌的方式运行。为保证厌氧菌对温度的需求，采用外加热的方式对反应器进行加热，反应器内温度约为35～40℃。血清瓶实验在38摄氏度恒温室内进行。

表1 甜菊渣理化性质 （%）

通过以上实验，得出甜叶菊的容积产气率、停留期、进料浓度等有关工艺设计参数，为整个工艺系统设计提供数据支持。

1.2 系统方案设计

整个系统工艺设计数据如下：