■刘会彬

文物界有一些专家，非常强调瓷器之美主要表现在胎釉，而不在于它上面的绘画。这样说的目的，我们想，是为了强调瓷器本身和画在瓷器上的画，乃为不同的两种工艺性形式，是针对人们在欣赏或者谈论瓷器时，往往将两者混淆，甚至过多地关注瓷画而忽略胎釉和对火候的掌握而言的，并不是要抹煞瓷绘的意义。若然，则文物界的这些专家们此说不差，因为瓷绘的产生，初始的目的是对瓷器进行装饰，使瓷器更加好看，并不是为了展示自身，也不是用以言志抒情，而是为了装点他人。这一点，与纸绢本绘画是有所不同的。当然，经过瓷绘本身的发展，以及后来人们对它理论性的总结，它已经成为了一个独立的话科，但那是后来的事，并不是它产生之始的初衷。

瓷绘成熟于何时？如果不计剔、刻、划、塑等手法，只计严格意义上的用笔来绘，应该说成熟于宋代。此前虽然也有“绘”的工艺，如唐代长沙窑的褐彩等，但它还仅是简单图案式的线条，尚不能构成完整的、有一定情节意义、表达一定思想的画面。宋代的磁州窑制品，已经有了完整的画面，且能反映一定的思想意义。磁州地方在今河北省的邯郸，但宋时出产此类瓷器的窑口，却并不仅限于邯郸。它是中国北方当时一个非常重要的窑系，覆盖的面积很广，包括今天河南、山西的一些地方。

宋代的时候，有汝、哥、官、均、定五大名窑，支撑这五个窑口成为名窑的，都是单色釉瓷器，其中，南方的以青瓷为主，北方的以白瓷为主。……