刘来亭 吴庆伟 刘 涛 田鹏飞 河南工业大学 生物工程学院，河南 郑州 450001

饲料加工是饲料生产中的一个重要环节，是确保饲料工业可持续发展的关键之一，是保证产品质量的重要手段。粉碎和制粒是两种重要的饲料加工工序。粉料和颗粒料都具有各自的优缺点，本研究通过肉鸡的饲养试验，探讨粉料和颗粒料对肉鸡的生产性能和消化器官的影响。

1 材料和方法

1.1 试验鸡选择与分组

选择1日龄健康艾维因肉仔鸡120只进行饲养试验，随机分成2个实验组：A组（饲喂粉料）和B组（饲喂颗粒料）。每组6个重复，每个重复10只鸡。

1.2 试验日粮与饲养管理

试验鸡前期（0～3周）饲喂郑州科瑞欣饲料公司生产的6510肉鸡全价料，后期（4～6周）6521饲喂肉鸡全价料。饲养管理根据艾维因肉鸡饲喂程序，按时免疫。 维持鸡舍内适当的温度和湿度，同时注意通风，保持鸡舍内空气新鲜。自由采食和饮水，少喂勤添，及时清理料槽和水槽。试验地点为河南工业大学实验鸡舍。试验时间为2009年4月1日～2009年5月12日。

1.3 测试指标

分别于试验的第3、4、5、6周称重和屠宰，计算肉鸡的采食量、日增重、料肉比和肉鸡的肌胃、腺胃的重量以及大肠、小肠的长度和重量。

1.4 数据处理

结果用SPSS12.0软件进行单因子方差分析，差异显著者进行DUNCAN'S多重比较。显著水平设置为0.05。

2 结果与分析

表1 粉料和颗粒料对肉鸡平均日采食量、平均日增重和料肉比的影响

由表 1 知， 在 0～3、3～4、4～5、5～6 周龄时饲喂颗粒料组的肉鸡的平均日采食量高于饲喂粉料组的肉鸡，且差异极显著（P＜0.01）。……