文│国家统计局云南调查总队

西部大开发十年是云南畜牧业生产快速发展的十年。自1999年以来，云南省牢牢抓住西部大开发带来的难得发展机遇，全省认真贯彻执行中央和省委、省政府关于畜牧业发展的各项方针、政策，把畜牧业作为促进农民增收的重要途径和带动农村经济发展的新增长点进行培植，采取有力措施，使云南省畜牧业在西部大开发的十年间实现了持续快速健康发展。经过十年的努力，目前云南畜牧业生产呈现出了生产能力快速提升、产品结构不断优化、规模化发展步伐加快、产业地位明显提升的良好发展局面，畜牧业生产迈上了新台阶。回顾西部大开发十年，云南畜牧业生产主要呈现如下特点：

一、畜牧业生产稳定发展，生产能力较快提升

西部大开发十年间，云南畜牧业生产在政策和市场的双重推动下，各类畜禽养殖品种养殖规模不断扩大，出栏量大幅提高。2009年，云南省全年生猪出栏达到2824.5万头，牛出栏达到252.6万头；羊出栏达到687.1万头；家禽出栏达到17953.6万只，与1999年相比，分别增加了879.7万头、128.5万头、375.9万头和9002.6万只，年均分别增长4.2%、8.2%、9.2%和8.1%。在生产规模不断扩大的同时，由于近年来云南各级政府高度重视对畜牧业科技的投入和对规模养殖的扶持，各类养殖品种的生产效率也得到较快提升。2009年，云南生猪、牛、羊的出栏率分别达到了103.2%、34%和78.29%，分别比1999年提高24.1、18.8和41.1个百分点。

二、畜产品产量较快增长，产品结构不断优化

西部大开发十年来，在养殖规模不断扩大和生产能力快速提升的有力支撑下，云南畜禽产品生产量也呈现快速发展趋势。……