秦礼政 王小新 （江苏省洪泽县畜牧兽医站 223100）



洪泽湖鹅饲养管理要点

秦礼政 王小新 （江苏省洪泽县畜牧兽医站 223100）

洪泽湖鹅因主要分布在江苏省洪泽县境内的洪泽湖周边地区而得名，是优良的地方品种。2004年，经过江苏省畜禽品种资源管理委员会审定，由江苏省洪泽县林牧发展局培育的洪泽湖鹅被评为省级畜禽新品种。洪泽湖鹅系由浙东白鹅、皖系白鹅和雁鹅在20多年杂交选育和横交固定的基础上，经过育种鹅场4个世代家系选育而成。洪泽湖鹅羽毛白色，无咽袋；肉瘤高突，呈半球形，公鹅大而突出，母鹅小而平坦；公鹅体态丰满，呈长方形，母鹅腹宽大有褶，具有就巢性。

洪泽湖鹅生产性能优良。在半舍饲条件下，仔鹅10周龄平均体重公、母分别为4306g和4071g；饲料转化比公、母鹅分别为3.1:1和3.2:1；成活率96.25%。种鹅年均产蛋42.5个。公母配比为1:4~1:6，种蛋受精率91.02%，受精蛋孵化率90.55%。

洪泽县2001年实施了洪泽湖鹅产业化发展战略，至2010年该县洪泽湖鹅年饲养达800万只，形成了饲养、加工、销售一体化新格局。现把近10年来通过实践总结的湖泽湖鹅饲养管理要点介绍给广大养鹅户。

1 雏鹅饲养管理(1~4周龄)

1.1 育雏准备 育雏室、加温设备、育雏用具、环境清洁消毒。

1.2 雏鹅饮水 雏鹅出壳后，在育雏室内适当休息。当绒毛已干且能站立时，便可给予第1次饮水，俗称“潮口”。“潮口”时，饮水器内水深以3cm为宜，水质清洁，水温25℃。用0.05%的高锰酸钾溶液作饮用水，连用7d，可防止消化道疾病。若雏鹅较长时间缺水，宜在饮水中按0.9%的比例加入食盐，控制饮水量，防止暴饮。……