畜禽养殖污染危害与科学防治技术

张艺蕾（山东省青岛市动物疫病预防与控制中心 266071）

近年来，随着养殖业的快速发展，规模化、集约化的养殖场和养殖小区不断增加，畜禽的粪便和污水排放量剧增，养殖污染问题越来越突出。一些养殖场的粪便随地堆积，污水任意排放，严重污染了周围的环境。养殖污染问题能否得到有效处理，已成为制约畜牧业可持续发展的关键所在。

1 养殖污染现状

从环境保护的角度来看畜，养殖业已成为一个不可忽视的污染源。一头(只)畜禽就是一个污染源，一个畜禽饲养场就是一个污物排放场。据测定，一个万只养鸡场年产粪便360t，一个百头养牛场年产粪便680t，一个千头养猪场年产粪便达2000t以上。除此之外，养殖业所造成的污染还有来自畜禽养殖场(户)的一些废弃物，如洗刷用具、病死畜禽、孵化残余物、霉变饲料等。

2 造成畜禽养殖污染的原因

（1）养殖场当初的布局不合理。（2）绝大多数养殖场没有相应的配套设施处理畜禽粪便。（3）对于畜禽污染物的处理缺少扶持政策。

3 养殖污染的危害

3.1 污染空气 畜禽粪便在厌氧的环境条件下，可分解释放出氨气、硫化氢、甲基硫醇、三甲基胺等带有酸味、臭蛋味、鱼腥味的刺激性气味，会对养殖场周边的大气环境造成严重污染。挥发到大气中的氨气还可引起酸雨，影响农作物的生长。

3.2 造成水体污染 畜禽粪便的任意排放极易造成水体的富营养化，使水质恶化。粪便、污水渗入地下还可造成地下水中的硝酸盐含量过高。……