刘晓云 王海英 （山东省昌邑市柳疃兽医站 261303）



盐津乌骨鸡养殖管理技术浅谈

刘晓云 王海英 （山东省昌邑市柳疃兽医站 261303）

盐津乌骨鸡，是潍坊地区近几年来引进的一种优质地方鸡。盐津乌骨鸡外貌美观，营养丰富，具有相当高的药用、食用和观赏价值，可利用山坡草地、果园林地、沿海浅滩等进行养殖，具有投资少、见效快的特点，是农民增收致富的好项目。在养殖过程中，合理利用当代科学技术与传统养殖方法相结合，是提高盐津乌骨鸡养殖效益的关键。现将盐津乌骨鸡的养殖技术要点介绍如下：

1 鸡舍搭建

鸡舍面积以40~50m2为好，式样为单列式附走廊，方向坐北朝南，南北两面要分别设一个大小窗，南墙开设自由出入口，外设运动场，运动场一角设沙地，饲槽，饮水器要均匀分布在舍内及运动场上。产蛋箱放置舍内一侧，另一侧设栖架。鸡舍旁边应最好有树林或搭阴棚，以备鸡群遮阴乘凉。运动场上要撒沙砾，供鸡自由啄食，以帮助鸡消化吸收，提高饲料利用率。

2 雏鸡的饲养管理

2.1 做好育雏前的准备工作 在进雏前1周内，应充分做好以下工作：彻底清洗消毒育雏室；清除乌鸡舍周围杂草、污物，用菌毒敌对全场进行喷雾消毒，主要路面铺垫石灰渣；准备好足够的饲饮设备及笼具，并彻底清洗、消毒；准备好垫料、疫苗、药品和饲料，以及保温设备和照明灯；安排好值班人员，准备好各种记录表格。

2.2 选择好育雏方式 在自然环境条件下，一般以春秋育雏最好，初夏与秋冬次之，盛夏最差。农产养乌骨鸡选择平面育雏中地下温床育雏或地上烟道育雏方式为宜。也可用保温伞育雏、红外线灯育雏、网上育雏、分层育雏、笼育雏等方式，但成本较高，供电要有保征。

2.3 给予雏鸡适宜的温度、湿度 乌骨鸡怕冷，必须给雏鸡供温取暖；乌骨鸡怕湿，室内湿度过大易爆发鸡白痢和球虫病。尤其在梅雨季节，一定要保持地面干燥和清洁，勤换垫料。乌骨鸡适宜的相对湿度为：第1周65%~70%，第2周保持在55%~60%。但相对湿度不能低于40%，湿度过低，雏鸡羽毛生长不良，皮肤干燥，空气中尘土飞扬，易诱发呼吸道疾病。

2.4 合理的光照和新鲜的空气 开放式鸡舍以自然光照为主，人工补充光照为辅。雏鸡1~3日龄，每天采用24h光照，用100瓦灯泡照明；4~7日龄，每天18h光照，用60瓦灯泡照明；7日龄后每周光照减2h，用40~15瓦灯泡照明，直到接近自然光照；育雏时必须注意通风换气并与保温相协调，当雏鸡采食和活动时，适当打开门窗通风，但要防止穿堂风和贼风侵入，以防雏鸡感冒。

2.5 加强饲喂，保证营养 雏鸡进入育雏室后，休息1~2h就应该先饮水，再喂料。饲料以全价配合饲料为宜(小颗料料最好)，要做到定时、定量；饮水开始用小号饮水器，逐步改用中、大号饮水器。饮水应充足干净，1~30日龄最好饮用冷开水，2~4日龄可给予0.05%的高锰酸钾水。

2.6 日常管理 避免意外的声响、颜色、异物引起惊群；防病治病，搞好马立克、新城疫、法氏囊、传支等疫苗的接种工作。1~20日龄主要预防鸡白痢，20日龄后主要预防球虫病。

3 育成鸡的饲养管理

3.1 饲喂 有条件的饲养户，可喂食肉鸡饲料，以利于增重，也可喂给自配饲料，或放牧饲养。但放牧期间，早晚要补充配合料，让鸡自由采食，不限量，并保证有充足清洁饮水。如没有条件放养，鸡群日粮中青绿饲料与配合料的比例应为1:1。

3.2 温度 育成鸡的适宜温度是15~20℃。冬季脱温时间延长至70日龄左右；夏季可提早脱温，温度超过35℃时，还应采取人工降温或降低饲养密度等措施。脱温要逐渐过渡，前几天白天脱温，晚上加温，待适应后再全脱温。

3.3 湿度 相对湿度以50%~55%为宜，梅雨季节应降低湿度，干旱季节，应提高湿度(用喷雾器向墙壁喷水等)。

3.4 光照与通风 开放式鸡舍以自然光照为宜，一般不补充人工光照。平时应适当打开门窗，进行通风换气。

3.5 运动 有条件的地方，可进行放牧锻炼，放牧时，应防雨、防兽害，并有饮水、补饲条件。

4 种鸡的饲养管理

4.1 饲喂 为防止种鸡过肥，节省饲料，提高经济效益，对母鸡应采取分阶段饲养的办法。初产期，从初产蛋到产蛋7周龄止，日粮蛋白质水平为16%；第二阶段：盛产期(产蛋后10~24周龄)，要保持70%~90%的产蛋率，必须喂给含粗蛋白18%~19%的日粮，如果饲养得当，高峰期可以维持近3个月，从产蛋7周龄后，开始饲喂盛产期日粮，产蛋率降至70%以下时，应降低日粮蛋白质水平。第三阶段：产蛋后期(产蛋25周龄后)，日粮蛋白质水平可降至16%。

4.2 饲养周期 种公鸡利用年限一般为2年，优良者可用3年；母鸡产蛋高峰期主要集中在开产后1~2年，2年后产蛋率就会逐渐下降。所以，每年要有计划地更换新鸡30%~50%，以保证鸡群每年都能旺盛高产，淘汰的种鸡可作商品鸡处理。

4.3 环境管理 母鸡产蛋最适宜的温度是18~25℃，当日平均气温达30℃以上或15℃以下时，黑凤乌鸡产蛋率显著下降，部分母鸡甚至停止产蛋。光照时间15~16h/d、光照强度40W/15m2为宜。相对湿度要求在50%~55%，同时母鸡在产蛋期要尽量保持环境安静，防止惊吓。

（2011–06–08）

S831.4

B

1007-1733(2011)09-0012-02