张瑞梅 北京艾格威畜牧技术服务有限公司

牟海日 沈阳市农垦总公司

通过2010年6月16～25日赴加拿大奶牛业进行现场参观考察，笔者对加拿大奶牛行业的管理、饲养、遗传改良体系情况有了进一步的了解，学到了很多奶牛改良育种和奶牛业生产管理方面的宝贵经验。这些先进的经验和理念，可为我国制定奶牛业发展政策提供参考。

1 加拿大的奶牛育种情况

加拿大奶牛育种已经实行“平衡育种”。在加拿大奶牛育种遗传评估体系中，不但考虑了奶牛的生产性能，还考虑了奶牛长寿性等性状，包括生产、体型、寿命、产犊难易性、排乳速度、泌乳性能和繁殖性能等。

1.1 种公牛的选育和后测体系

加拿大于1955年开始建立牛奶记录系统，并将体型外貌作为奶牛育种的重要组成部分。在过去的50 多年中，由于牛奶记录系统的实施和体型外貌评估的不断完善，加拿大牛群的遗传素质不断提高。据统计，尽管加拿大牛群数和奶牛头数增加不多，但其遗传性能和生产性能每年可分别提高1%和3%，牛群生产性能每年大致能提高200 kg。

奶牛育种体系可以分为牛群登记、选种选配、牛奶记录、体型外貌鉴定和公牛培育等5 个部分。

1.1.1 牛群登记

牛群登记是由加拿大荷斯坦协会负责的。据统计，加拿约有60%～80%的牛群参加注册登记。牧场主在其母犊出生后将其花片、名字及父母等相关资料寄给奶协，奶协将资料记录在案，并发放登记证书。

1.1.2 选种选配

牛群的选种选配一般由牧场主自行决定。……