朱 峰 （广东白云学院管理系，广东 广州510450）

茶叶在我国有悠久的历史，中国既是茶叶古国，又是茶叶大国，产销量都居世界首位。我国茶叶种植面积已达135万公顷，占全球总种植面积的36%以上，产量达100万吨，超过印度，占世界总产量的24%，居世界第一［1］。全国各地名品繁多，可以说海内外享有盛誉，但知名的茶叶品牌却不多见，名品多而知名品牌少的现象已成为关注的焦点，打造茶叶品牌，走品牌化营销之路已成为茶叶经营者与众多学者们的共识［2］。

品牌建设是指企业为了实现产品价值，进而增强企业的竞争力，通过各种合理途径创造、管理和保护名牌的一系列行为的总称。现在已经有越来越多的茶叶经营企业懂得了茶叶品牌建设的重要性。品牌能够提高消费群体的忠诚度，增加企业利润，扩大企业无形资产，有利于形成茶叶企业特有的商业文化。因此，如何推动茶叶品牌建设成为摆在茶业从业者面前的一个突出问题。质量是品牌建设的基础，但茶叶的质量问题限制了我国茶叶品牌化目前的发展。质量的问题又源于目前茶叶的标准化程度低。为此，本研究分析了茶叶标准化存在的问题，并在此基础上探讨标准化建设工作的重点，强调在茶叶种植、加工与包装储运等方面的标准化工作的重要性，以探索国内茶叶品牌建设的突围之路。

1 我国茶叶的质量现状

产品质量是品牌建设的基础，消费者在接触和消费产品或服务的过程中，对该 （群）商品或服务经验的积累形成了对该品牌直接与最真实的印象。……