反胶束萃取植物血凝素前萃工艺研究

2011-03-07刘艳艳李继昌

东北农业大学学报 2011年5期

关键词：方法

刘艳艳，秦光，李继昌

（东北农业大学动物医学学院，哈尔滨 150030）

植物血凝素（Phytohaemagglutinin，PHA）是从芸豆种子中提取的植物糖蛋白，具有广谱抗病毒和增强机体的免疫力的作用，是一种药用价值较高的生物产品，在临床上可以与许多药物同时使用，具有协同或相加作用，能明显提高药物的疗效；植物血凝素无种属特异性，可广泛用于家禽[1]、猪[2]、牛等动物以增强免疫力；也可以与疫苗同时使用，起到弥补免疫空白期、缓减疫苗应激反应和增强免疫效果的作用。

反胶束提取蛋白质是近十多年兴起的一种新型分离技术，具有生产周期短、处理量大、溶剂可循环使用、蛋白质纯度及萃取率均较高、可连续操作等许多优点而受到关注[3-8]。但在前萃取时，操作顺序存在一定差异，磨礼现等采用盐溶液饱和的反胶束体系与原料粉混合提取[3]，Nascimento等采用原料、盐溶液、反胶束同时混合提取[9]。本文采用琥珀酸二辛脂磺酸钠/异辛烷形成的反胶束体提取水溶液中的PHA，对前萃取的操作顺序及方法进行初步的研究，考察影响PHA前萃的因素，根据正交试验确定最佳前萃工艺。

1 材料与方法

1.1 材料与试剂

芸豆（购于哈尔滨市某大型超市产地为黑龙江省），将其粉碎为20目细粉；AOT（Fluka公司产品，批号138115844108164）；血清白蛋白（Biotech Grade，批号A0332）；聚乙二醇20000（国药集团，批号F20061106）；氯化钠、氯化钾、氯化钙、异辛烷等均为分析纯，所用水为去离子水。