李晓玲 郑乃章 苗立峰 莫云杰 熊春华

（景德镇陶瓷学院材料科学与工程学院，江西景德镇333403）

0引言

陶瓷是人类生活中最早出现的用具，从距今大约一万年至现在，人类使用陶瓷的历史从未间断过。在陶瓷的发展过程中有很多现象和成果是偶然出现的，人们为了更好的继承或者避免这些现象和成果，就需要了解它们出现的原因和原理。物理化学作为一门以物理的原理和实验技术为基础，研究化学体系的性质和行为的学科，在解释陶瓷发展过程中的这些现象时可发挥着重要作用。本文根据现有的陶瓷科技史研究成果，试图从物理化学的角度了解和解释发展过程中陶瓷釉的呈色、分相釉、陶瓷釉中的气泡和坯釉过渡层形成等的机理，并论述了运用到物理化学相关原理的古陶瓷烧成温度以及烧制年代的测试测量，这对今后进一步加强基础理论在陶瓷科学技术史研究中的应用十分有益。

1 陶瓷釉的呈色机理的研究

釉是瓷器最直接的外观特征，是构成瓷器的重要因素，一直都是人们关注和研究的对象。瓷釉的结构比瓷胎复杂，属于非均匀质地的体系。釉的色泽和质感虽然千变万化，但无论是高温釉还是低温釉都主要取决于三个因素：瓷胎的外观、瓷釉中的着色剂、釉的玻璃化程度和显微结构[1]。

（1）瓷胎的外观：主要是指胎的颜色和质地。

（2）瓷釉中的着色剂：从古陶瓷釉的化学成分可知，无论是钧釉还是汝釉中变价元素（Fe，Ti，Mn，Cu）都是其成色的主要原因。……