朱世阳应晓亮王晓东

（1国家林业局华东林业调查规划设计院 浙江杭州 310019；2金华经济技术开发区管委会 浙江金华 321000）

浅谈中国梅
——梅的应用与栽培

朱世阳1应晓亮2王晓东2

（1国家林业局华东林业调查规划设计院 浙江杭州 310019；2金华经济技术开发区管委会 浙江金华 321000）

梅树是中国原生树种，非常珍贵。介绍了先人原始食用果梅，用果梅作为祭祖和调味品，发展到用梅树的自然分化进行选育、驯化、嫁接栽培等技术，培育出多品种的梅花，从而把赏梅、咏梅推向高潮，随即进入隋、唐、五代艺梅渐盛，宋、元艺梅兴盛，明、清艺梅昌盛的三个时代。先人还为后人留下许多珍贵资料如《梅谱》、《梅品》、《花境》等。

梅；中国；先人；栽培；驯化

梅树是中国原生树种，非常珍贵。在工作实施过程中，从梅花的分类、形态特征、生态学特性、应用与栽培历史，古梅和名梅及野生梅资源的自然分布等进行系统的资料收集、检索和汇总分析，对中国梅有了一个较完整的认识，现将有关资料总结成文，与大家共同探讨。

1 中国梅的简单应用

1.1 先人对梅的认识和初级应用

纵观人类对园林植物之应用及其栽培，多先从采用野生产品（花、果、根或全株）开始，继而引种、选育、栽培有经济价值之类型，再从中分化出以观赏为主的分支，最后出现了观赏、实用兼顾双赢的高级应用阶段。我国梅之应用，也就是从单纯的采收野梅果实开始的，在简单的应用阶段中，主要原因是梅果有两个作用，其一是熟果可食用和祭祖；……