叶 文 国（浙江省天台县林业特产局 317200）

台州地区无患子产业化综合开发潜力分析

叶 文 国
（浙江省天台县林业特产局 317200）

无患子是广泛分布于我国南方的一种乔木树种,具有十分广泛的利用价值。在对无患子的观赏价值、保健价值、生态价值、材用价值、综合开发价值和产业化开发进行分析研究的基础上，提出了无患子医药保健品、日用品、工艺品、能源产品、美化绿化、兴林富民等为主的开发方案。

台州；无患子；产业化；开发方案

无患子（Sapindus mukurossi Gaerth.），别名皮皂子、肥皂树、洗手果，为无患子科无患子属落叶乔木，在东南亚各国、我国长江流域及其以南各省区均有分布[1]。其树形高大，树冠广展，绿荫稠密，秋叶金黄，不仅是优良的园林色叶绿化树种，而且它的木材、嫩叶、果核、果肉、种仁等在医药、日化、工艺品、能源开发等方面都有较高的经济价值，是一种具有广阔开发利用前景的经济树种。

1 无患子的综合开发价值分析

1.1 综合开发价值表现

无患子作为生态功能和经济价值兼具，综合利用价值极高的树种，已引起国内外专家的高度重视。研究表明，无患子生命周期长，树叶、木材、果肉、果核均有较高的防护、绿化、观赏、药用、能源等多种利用价值。

1.2 观赏价值

无患子树体高大、枝冠开展、叶形奇俏、秋叶金黄、果实如玉，颇为美观，是优良的观叶、观果园林绿化树种[2]。在园林绿化中，与乌桕、枫香、黄连木、槭树等红色秋叶树种组合种植，红黄互映，显得十分耀眼，可为城市园林秋景增色。在山区发展无患子产业，既可以增强农村季相景观的视觉效果，让人们感受大自然的情趣，美化农村环境，又可探索庭院经济发展的新路子，实现村美民富的目标。

1.3 保健价值

无患子提取物中含有抗菌、杀菌、消炎及天然营养调理成份，具有祛屑止痒功效[3]。另外，嫩芽可以制成无患子茶，具降血压和降血脂的作用。

1.4 生态价值

无患子的果皮含无患子皂甙等三帖皂甙，可制造“天然无公害洗洁剂”。无患子作为一种天然的洗洁剂原料，其传统制作洗洁剂加工设备简单，只需将果肉剥出煮烂过滤，用所得的汁作为洗涤剂即可；现在在传统制作基础上利用现代生物技术对无患子进行深度综合开发利用，已生产出天然无公害系列产品。据研究，无患子制作的洗洁剂对保护头发效果非常好，能预防早年白发、脱发、头皮屑等。另外，在农业叶面施肥或给药时，常要加展着剂以降低水的表面张力，而无患子果实可以制作很好的有机展着剂，这是今后生态农业的一个发展方向。

1.5 材用价值

由于无患子木材内含有天然皂素，不必经防腐处理就可自然防虫，树干笔直少枝，木质硬且重，可作各种家具用品。在举世皆重视环保的世界潮流中，生产无患子有机木材是一项新兴产业。另外，无患子幼树或树枝还可以制作“打鬼棒”等礼品。种子除用于培育苗木外，还可以用来制作念珠。据佛经所载，无患子种子制作的念珠就是菩提子，是念珠中的极品，是最受持用者欢迎的念珠之一。

2 无患子产业化综合开发规划方案设计

2.1 无患子开发基础

从当前市场发展情况看，目前台湾已基本完成无患子产业发展的技术积累，形成了产业基础，浙江、福建、四川、湖北、河南、江西等省也开始无患子产业发展的探索。从天台县发展前景看，优越的气候条件和山地资源，以及众多的非规划林地可为无患子产业的发展提供良好的基础，天台县人民政府已把发展无患子生物产业作为落实科学发展观、实现林业可持续发展的有效途径。天台县林业部门已成功开展无患子的培育试验，并积累了无患子的育种和种植技术。有关林业企业已着手开展无患子深加工系列产品开发，产业发展及生产工艺已处国内领先水平，并取得了较好的成效。

自2002年起，天台县林业技术推广站将无患子作为主要的造林和绿化树种进行设计，现已经在全县推广种植无患子 38500多亩。2003年至2007年协助满园春农林开发公司在三合镇后山于村建立无患子试验基地 150hm2, 自2004年至现在，利用现代科技激光微创等育苗技术，培育无患子苗木100余万株，利用嫁接技术培育无患子良种苗木20余万株。2008年开始采用“公司 +农户”的模式在雷峰乡崔一等6个村、三州乡下施等9个村利用房前屋后、道路两侧及茶园套种等形式先后种植无患子 11万株，建立无患子采种基地 367 hm2，目前苗木生长良好。2007年开始与中国林科院亚林所合作在后山于基地先后开展了无患子种源/家系育苗试验、优株家系试验林育苗、嫁接选优及矮化栽培试验，目前试验尚在进行中。2011年，无患子被省林业厅确定为浙江平原绿化十大推荐树种之一，近年来在“森林天台”建设过程中，无患子被作为主要乔木树种来推广。同时，利用现代先进技术,进行无患子深加工系列产品开发和生产，至2010年底产品开发已达10多个，包括莎普娜沐浴露、莎普娜洁面乳、无患子手工皂、无患子果蔬净、无患子果肉、无患子皂苷粉、无患子洗发水、无患子面膜、无患子洗衣液等洗涤类产品及无患子佛珠等工艺品。

2.2 特色开发规划方案设计

2.2.1 特色开发规划方案之一：医药保健品

近年的药理研究表明，无患子果实富含皂苷，具有抗菌、抗真菌、抗肿瘤等多种生理活性，对与胃溃疡、十二指肠溃疡、胃癌直接相关的幽门螺旋杆菌的抑制效果明显，而且不会产生抗药性[6]。此外，无患子皂苷还具有抗病毒、保肝、杀精、促进抗生素吸收 、抗血小板聚集、降血压等作用[4]。因此，无患子可开发肠胃溃疡、动脉硬化、高血压、癌症、艾滋病等疾病的防治药物及避孕药。

另外，无患子嫩叶具有降血压、降血脂和改善身体内环境的功能，可通过对无患子嫩叶的采摘、杀青、揉捻和烘干等工艺制作高质量的无患子保健茶。

2.2.2 特色开发规划方案之二：日用品

无患子果肉、果壳富含皂苷，具有很强的表面活性，为天然的非离子型表面活性剂，其去油污能力优于市购洗涤剂[3,5]，而且易降解，对环境无有害残留，是天然的清洁剂。此外，对重金属具有广谱的洗脱作用，对铅、锰、铬、砷、汞等的洗脱率都在 90%以上[6]。除了具有良好的去污效果外，无患子还含有氨基酸、维生素等多种天然营养调理物质，具有抗菌、消炎、去屑止痒等功效，而且对皮肤刺激小、安全可靠[7]。可充分利用无患子优越的洗涤性能、良好的生物降解性、广谱的抗菌能力、丰富的营养调理成分开发皂乳（手工皂）、果蔬净、果肉、皂苷粉、洗衣液等洗涤产品和洗发水、沐浴露、洁面乳、面膜等天然护发、洁肤和护肤化妆品产品。

2.2.3 特色开发规划方案之三：工艺品

天台县风景秀丽、旅游资源最丰富，也是佛教八大宗之一天台宗的发源地和道教南宗祖庭，有琼台仙谷、龙川峡、赤城山、石梁飞瀑、天湖景区、高明寺、方广寺等众多景点。因此，可充分利用无患子木材含有天然皂素可自然防虫及果核可制作念珠等优势，开发木梳、雕刻、“打鬼棒”、沙发坐垫、手链、念珠等旅游工艺品。其中念珠推广意义更大，因无患子亦名菩提子，相传佛祖释迦牟尼是在菩提树下顿悟而得道成佛的，故菩提树在佛教中有着很高的地位，天台山是佛国仙山，无患子与天台山宗教有着天然有机的联系，更具销售上的优势。

2.2.4 特色开发规划方案之四：能源产品

无患子的种仁含脂肪、蛋白质，可食用，含油率高达 42%，是极具开发前景的木本生物柴油原料；种仁的油还可用于制作高级润肤剂和润滑油[8]。可充分利用无患子生产皂乳后废去的种子作生产生物油的原料，提炼柴油、高级润肤剂和润滑油，从而大大提高无患子的附加值，对缓解我国能源紧缺具有积极意义。

2.2.5 特色开发规划方案之五：美化绿化

无患子树形高大，树冠浓密、叶形奇特、姿态优美，是目前新兴的行道和园林观赏树种，也是绿化造林的首选树种，不仅抗虫害能力强，而且可吸收空气中二氧化硫等有害气体[9]。为此，用无患子作为农村景观林和行道绿化树种植，既具有美化农村环境的作用，又能吸收空气中的有害气体，具有净化空气的作用。用它作为主要树种进行森林村庄建设，既发展了无患子产业，又绿化美化了村庄环境。

2.2.5 特色开发规划方案之六：兴林富民产业

由于无患子树全身是宝，所以栽培无患子其经济效益也非常明显。常规种植的无患子树木8-10年可投产，盛产期平均株产量在25公斤左右，株产量最高可达80-100公斤。通过嫁接的优良无患子品种4-5年即可投产，且产量高，是兴林富民的一项重要产业。据测算，纯林每亩产值可达4000元，复合栽培每亩可增效益1500元。

天台县是浙江省的经济欠发达县，农民经济尚不富裕，搞好无患子产业发展有利于调整农业产业结构，创造就业岗位，提升天台县的兴林富民能力，对于促进农业增效、农民增收具有重要意义。

3 台州地区无患子产业化综合开发前景分析

台州市的地理位置得天独厚，居山面海，平原丘陵相间，形成“七山一水二分田”的格局。独特的地势环境给无患子产业发展提供充足的土地。据不完全统计，临海、温岭、玉环、天台、仙居、三门等县市可供无患子种植的荒山荒地等宜林地、平原绿化、林相改造、退耕还林等土地达40000 hm2。天台市政府对天台县发展无患子产业作了充分肯定和高度评价，并号召全市各地大力发展无患子，争取用十年的时间把台州建设成为大规模的、辐射全国的无患子生产基地，培育从初级皂乳制造至深加工产品开发的绿色生态产业链及国内乃至世界最具规模的天然洗涤原料生产供应商。预计2015年，台州地区共发展无患子10000 hm2，可种植无患子750万株，成林后果实产量达15万T，直接产值6亿元；可以生产生物柴油1.5万T，以医药保健品、日用品为主的各类无患子保健用品1亿件，实现产值60亿元。由于无患子果实生产的保健用品属于生态产品，生产工艺符合欧洲的环保标准，受到欧洲、美、日、韩等国消费者的青睐，产品供不应求，具有十分广阔的发展前景。

4 小 结

通过对无患子在医药、日用、工艺、能源、美化绿化和兴林富民等领域的开发价值分析与综合开发方案的设计，为无患子产业化发展提供理论依据。按照科技、经济、生态三者有机结合的原则，合理、科学、高效地推进产业发展，使之尽快成为天台县乃至南方各山区县吸收多余农村劳动力、促进地方绿色经济发展的兴林富民产业和为新农村建设注入新活力的特色产业。

参与文献：

[1] 陈有民.园林树木学[M].北京：中国林业出版社,1990：550.

[2] 林文荣．无患子开发利用前景[J]．林业勘察设计，2007⑵：118—120．

[3] 孙洁如，陈孔常，周鸣方等．无患子表面活性物及其复配体系的性质研究[J]．日用化学工业，2002，32⑷：16—18．

[4] 黄素梅，王敬文，杜孟浩等.无患子的研究现状与其开发利用[J].林业科技开发，2009，23⑹：1-5.

[5] 沈国军，金阳，张国良等．对无患子提取液洗涤性能的研究[J]．中国园艺文摘，2009⑴：47—48．

[6] 周仁，甘荔，陈福明等．无患子洗涤剂清除体表金属毒物效果的研究[J]．职业医学，1991，18⑹：330—331．

[7] 张敏杰，刘佩茹，赵俊滋等．无患子的开发利用[J]．天然产物研究与开发，1993，5⑷：76—78．

[8] 罗艳，刘梅．开发木本油料植物作为生物柴油原料的研究[J]．中国生物工程杂志，2007，27⑺：68—74．

[9] 郑庚智．大力发展无患子树为养蜂增添蜜源[J]．中国蜂业，2007，58⑼：l5.

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1004-7743（2011）04-009-03