王东明，应俊辉，傅 兵

(丽水职业技术学院 环境工程分院，浙江 丽水 323000)

细菌性穿孔病是由核果单胞杆菌［Xanthomonas pruni(Smith)Down］引起的一个重要病害，该病害在全国各地普遍发生，除危害桃、李、杏、梅、油桃和樱［1］，引起叶片穿孔脱落、新梢枯死、果实发病，从而严重削弱树势，降低果品产量及质量［2］。八角茴香 (Illicium verumHook．f．)属木兰常绿乔木，近年来的研究表明，八角茴香精油可使蛋白质脱水，变性，损害细胞膜而具杀菌能力［3］。但并未见八角茴香抗细菌性穿孔病的相关报道。使用八角茴香提取物抗细菌性穿孔病，不会造成果品污染，有一定应用价值。

1 材料与方法

1.1 材料

八角茴香从丽水市百姓大药房购买，核果单胞杆菌菌种由上海市南汇种植业技术推广中心赵杰老师提供。

1.2 方法

抗菌活性鉴定。

称取八角茴香5 g，碾碎后放入锥形瓶中，加入乙醇 30 mL，浸泡 24 h，过滤后，浓缩至浸膏狀。

吸取200 μL菌悬液于牛肉膏蛋白胨琼脂培养基平板上，用三角涂棒涂匀。将无菌滤纸片 (直径1 cm)蘸取茴香提取液浓缩浸膏平铺在含菌平板中，每个平板放置3块滤纸片。

系统预试验鉴别八角茴香活性成分:制备八角茴香的水浸渍液、乙醇提取液及石油醚提取液，硅钨酸、碘化铋钾试剂鉴别生物碱，α-萘酚试验、斐林试剂鉴别糖，三氯化铁鉴别酚类化合物，盐酸镁粉反应、三氯化铝试剂鉴别黄酮类化合物，异羟肟酸铁反应鉴别香豆素类化合物，碱液试验鉴别蒽醌类化合物，溴酚蓝、pH试验测定有机酸［4］。

系统提取法分离抗菌物质:称取八……