王金权,王 娟,樊 敏,程亚青,武喜宏

(1.平凉医学高等专科学校,甘肃平凉 744000;2.嘉峪关市建设街卫生服务中心,甘肃嘉峪关 735100)

柴胡属伞形科类植物,药用部位为柴胡的根或全草,临床用药有北柴胡和南柴胡之分[1-2]。传统炮制柴胡的方法有多种,常用的有醋炙、酒炙、蜜炙和鳖血炙 4种。但近代的炮制方法除生品外,只有醋炙 1种,并收入在《中国药典》(2005版)[3]。柴胡具有和解表里、舒肝解郁、升阳的作用,主治寒热往来、胸满胁痛、口苦耳聋、头痛目眩等症。现代药物化学分析发现,柴胡含有挥发油、柴胡醇、不饱和脂肪酸、葡萄糖、菠菜甾醇及柴胡皂苷等化学成分[4-6]。本文从不同炮制法柴胡化学成分、功效的影响角度来探讨炮制对柴胡质量的影响。

1 柴胡的炮制方法及目的

1.1 生 用

取原药材,除去杂质及残茎,洗净,润透,切厚片,干燥。生品用于解表退热,对外感风寒、发热头痛等症有较好的疗效。

1.2 醋炙柴胡

取柴胡片,加入定量的米醋拌匀,闷润,待醋被吸尽后,置炒制容器内用文火加热,炒干,取出放凉。醋炙的主要目的是引药入肝,增强活血止痛的作用;降低毒性,缓和药性;矫嗅矫味及起到收敛之效。醋制品其升散之性缓和,疏肝止痛的作用增强,对于肝郁气滞的胁肋胀痛、腹痛等症有较好的作用。

1.3 蜜炙柴胡

取炼蜜,加入少量开水稀释,淋入净柴胡片中拌匀,闷润,置炒制容器内,用文火加热,炒至不粘手时取出放凉。蜜炙的主要目的是增强润肺止咳、补脾益气的作用,缓和药性,矫味,消除副作用,故古籍中有“蜜炒则和”、“蜜炙则润”的记载[7]。……