吴泳 孙仁荣 刘松岩 刘纯滨 孙桂梅

病毒性肝炎的饮食治疗

吴泳 孙仁荣 刘松岩 刘纯滨 孙桂梅

饮食治疗又成为营养治疗，是根据患者的病情，心理、生理特点，选择适当的食物，利用食物中所含的营养成分，通过科学的烹饪方法及正确的饮食制度达到治疗疾病的目的。我院自2010年3月开始对病毒性肝炎患者实行饮食治疗方案，通过实践观察，发现经科学饮食治疗的患者疗效明显优于以往的患者，缩短了疗程，大大提高了患者的生活质量，得到患者的一致认可。

2010年3月至2010年9月，我院共收病毒性肝炎患者76例，男56例，女20例，年龄32～65岁，其中肝硬化患者7例，二次入院患者8例，我们改变以往的单纯的健康宣教，采取责任医生一对一的制定计划，并监督实施，收到了良好的辅助治疗效果。

1 患者住院时为计划治疗饮食。应考虑以下几个原则

1.1 首先，责任医生要了解环境因素在治疗饮食中的意义

患者的家庭情况，经济条件、地位、职业、以前是否患过疾病、是否做过手术、是否有药物过敏情况;喜欢和不喜欢的食物，每天食物的摄入量，在此基础上分析其营养价值。

1.2 保证饮食治疗的效果饮食治疗一定要与药物治疗，护理相配合，才能取得最好的效果。

1.3 实施治疗饮食前及实施过程中宣传工作的重要性在进行食物治疗时，饮食应按照原则的要求计划食谱、选择食物、并听取患者的反映;凡是刺激较强的食物和治疗上需要限制的食物，应事先向患者说明，使他能乐意配合治疗计划。……