张立坚,张俊杰,张良滔,蔡 春

(广东医学院分析中心,广东湛江 524023)

液相色谱-质谱法检测渔业养殖水中硝基呋喃及氯霉素药物

张立坚,张俊杰,张良滔,蔡 春

(广东医学院分析中心,广东湛江 524023)

建立了同时测定渔业养殖水中呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃它酮及氯霉素等5种抗生素药物的超高压液相色谱-电喷雾电离串联质谱(UPLC-ESI-MS/MS)分析方法。水样用 HLB萃取柱净化、浓缩后,洗脱液经氮气吹干,残渣用V(乙腈)∶V(水)=1∶1混合溶液溶解,以乙腈和0.1%甲酸水溶液为流动相,经ZORBAX SB-C18色谱柱分离后,用串级质谱多反应监测模式做定性定量分析。该方法在0.5μg/L或1～40μg/L浓度范围内具有良好的线性,相关系数均大于0.996,检出限(S/N=3)为0.5～1μg/L,平均回收率为90.3%～104.2%,相对标准偏差为5.4%～10.0%。

液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS);硝基呋喃;氯霉素;固相萃取;渔业用水

硝基呋喃和氯霉素(chlo ramphenicol,CAP)是两类人工合成的广谱抗生素。硝基呋喃类药物中常见的品种有呋喃唑酮(furazolidone,FZD)、呋喃西林(nitrofarazone,NFZ)、呋喃妥因(nitrofarantoin,NFT)和呋喃它酮(furaltadone FTD)等4种。这两类抗生素常用于动物各种传染性疾病的治疗,对多种病原菌有较强的抑制作用,曾在水产养殖业中得到广泛应用,同时也带来了水产品中的药物残留。硝基呋喃类药物及其代谢物具有潜在的致癌和诱导突变作用;氯霉素能抑制人体骨髓造血功能,引起人类的再生障碍性贫血,粒状白细胞缺乏症,新生儿、早产儿灰色综合症等疾病,低浓度的药物残留还会诱发致病菌的耐药性。因此,我国及世界各国均禁止这两类药物在所有食品动物养殖中使用[1-2]。……