尹汉明 王 剑 黄玉珊 黄 涛 高红英 李梦军 陈彩芬 (井冈山大学医学院，江西 吉安 343009)

吉安市中老年人肥胖与热能摄入状况调查

尹汉明 王 剑 黄玉珊 黄 涛 高红英 李梦军 陈彩芬 (井冈山大学医学院，江西 吉安 343009)

目的 了解欠发达地区城市中老年人超重、肥胖与每日膳食中热能摄入状况，指导开展饮食健康教育。方法 对调查对象进行连续3 d称重法并结合24 h回顾法，收集食物消费的种类及数量，计算个体每天食物热能摄入量，利用BMI对肥胖状况进行评价。结果 中老年人群超重率达39.5%，肥胖率2.5%，正常率54.6%。膳食热能摄入量明显偏高，有63.0%的人群热能摄入量达RNI标准的110%以上，而且随年龄的增长仍保持着较高的热能摄入趋势。结论 迫切需要对欠发达地区城市中老年人群开展饮食健康教育，引导科学、合理的膳食消费，做到合理营养与有氧运动相结合，随着年龄的增长适时减少三大供能营养素的摄入量，增加蔬菜水果等富含膳食纤维、维生素和无机盐食品，保持合理体重，预防和延缓慢性病的发生，全面提高他们的健康水平与生活质量。

欠发达地区;中老年;肥胖;热能;营养调查

吉安市人均GDP处于全国中等偏下水平，现有人口470万，45岁以上中老年人占31.5%，60岁以上占12.1%，65岁以上占8.4%，人口老龄化趋势明显〔1〕。超重与肥胖是导致中老年人心脑血管疾病等慢性病的主要危险因素，保持良好的健康状况是维持老年人独立生活能力的关键因素〔2〕。为了解吉安市中心城区45岁以上中老年人的超重和肥胖与膳食热能摄入状况，本文对该市45岁以上中老年人进行了膳食营养调查。……