动物饲养标准概述

2010-09-05王会群朱魁元

饲料博览 2010年3期

王会群，朱魁元，张丽，刘博

（1.河南农业大学，郑州 450002；2.新乡市卫滨区畜牧局，河南新乡 453000）

动物由于生长、妊娠、泌乳等生理状态和种属的不同以及温度、湿度等气候条件、耐受实验刺激、感染等外部条件的不同，动物对营养物质的需要会有所差异。饲养标准是根据动物种类、性别、年龄、生理状态、饲养目的与水平以及饲喂过程中的经验，结合饲养试验的结果，科学地规定一只动物每天应该给予的能量和各种营养物质的数量。

饲养标准揭示了动物体营养代谢与生活环境之间的规律，是科学试验与饲养实践的科学总结，是在营养科学基本原理上对饲养客观事实用先进的方法和手段进行的高度概括[1]。各个国家都有自己的饲养标准，但对同一营养物质规定的用量不尽相同[2]。我国已于1994年10月1日颁布了实验动物全价营养饲料的标准，规定了全价营养饲料的质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装运输及贮存，并规定了相应的测定方法，成为实现饲养标准及试验动物标准化的重要保证。一个国家能否拿出一套国际上能够认可的畜禽饲养标准，这不仅反映了我国农业科技的水平及我国农业现代化的程度，同时也涉及我国畜产品能否进入国际市场以及在国际市场中的声誉问题。