郭 伟，申昌优，肖先仪

（1.赣州市烟草科学研究所，江西 赣州 341000；2.赣州市烟叶技术中心，江西 赣州 341000）

甜叶菊渣是工厂对甜叶菊的茎叶提取菊糖后排除的渣料，它含有大量的作物生长所需元素和有机质，经腐熟发酵后可直接生产有机肥。甜叶菊糖生产企业一般将甜叶菊渣与工业废水一起进行厌氧发酵产生沼气，剩下的沼泥很少作为肥料利用，有的甚至将其填埋，造成叶渣料的利用率极低。

国内对肥料和烤烟生长及产质的研究较多，但是有机肥特别是甜叶菊渣在烤烟上的应用鲜有报道。烤烟是一种特殊的叶用农作物，烟叶的品质决定烟叶商品的价值[1]。种植者不仅要注重烟叶的产量，更重要的是注重烟叶的品质。生产试验证明，不同的肥料种类、施肥数量、施肥方法对烤烟的生长发育和产质都有显著的影响[2]。平衡施肥的目的就是以最适宜的营养形态、最佳用量、最适当的时期为烟株的生长发育提供良好的营养环境，促进烤烟的优质适产；要实现合理的烤烟施肥，必须根据烤烟的需肥规律、土壤肥力状况及养分释放特点、肥料类型、栽培方法，以及生育期内温度、降水量和降水分布状况等因素来确定适当的施肥量、氮磷钾比例、有机肥和无机肥比例等；施用有机肥对烟叶的适产、稳产和优质有明显作用，是创造良好土壤环境的最有效措施之一[3-4]。为探明施用甜叶菊渣在烤烟上的影响，特进行以下试验。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 供试品种 供试品种为云烟87。

1.1.2 试验地点 试验在会昌县周田镇长江村进行。土壤为麻沙泥田，肥力中等，排水良好，前茬作物为水稻。

1.1.3 仪器设备 主要仪器有：SPECORD200紫外分光光度计，KJ 2300自动定氮仪，SOLAAR M6原子吸收分光光度计等。

1.2 试验设计

制作甜叶菊渣有机肥的方法是：将甜叶菊渣（含 N 1.2%～1.9%、P2O50.3%～0.5%、K2O 0.3%～0.4%、有机质42%～51%及一定量的中微量元素）充分腐熟发酵后，经工业加工，与无机化肥配制成有机无机混合肥（含 N∶P2O5∶K2O=8∶8∶16）。试验根据烟草的测土平衡和配方施肥技术原则，各处理统一施纯氮 9.1 kg/667m2，N∶P2O5∶K2O=1∶0.9∶2.8。

处理A:施甜叶菊渣有机肥75 kg/667m2，占总施肥量90%的氮、100%的磷和35%的钾，肥料配方为甜叶菊渣有机肥+硝酸钾，其中硝态氮含量为38%，有机质含量为25%。处理B：施贝思特烟草有机肥（含 N∶P2O5∶K2O=6∶6.5∶10.5）125 kg/667m2，由江苏省镇江贝思特有机肥有限公司提供，肥料配方为贝思特烟草有机肥+硫酸钾+钙镁磷+硝酸钾。处理C（CK）:施烟草专用复合肥（含 N∶P2O5∶K2O=10∶8∶20）55 kg/667m2，由湖南省郴化集团提供，肥料配方为烟草专用复合肥+有机肥+硫酸钾+钙镁磷+硝酸钾。随机区组排列，3次重复，小区面积大于60 m2，株数100株，行距1.2 m，株距0.5 m。

1.3 施肥管理

各小区基追肥比例为5∶5（以纯氮计算）。其中处理A移栽前条施基肥50 kg/667m2，起垄盖膜，移栽时穴施肥料25 kg/667m2；追肥分3次追硝酸钾26 kg/667m2，即移栽后 10～15 d 追肥 6 kg/667m2，团棵期结合小培土追肥10 kg/667m2，旺长初期结合大培土追肥10 kg/667m2。处理B和处理C的基追肥施用比例控制在5∶5，结合烟叶标准化生产技术方案施肥，所有肥料的施用都定量到株。

1.4 观察记载

记录各处理小区烟株生育期。采收时每小区随机选取15株长势一致的烟株，测量记载烟株株高、叶片数、茎围、叶长×宽和重量。按小区采收、烘烤、国标42级制分级、计产；统计上中等烟比例和单位面积（667 m2）的产值、产量。

1.5 检测评价

参照铁氰化钾比色法、YC/T 34-1996、YC/T 33-1996 、YC/T 173-2003、YC/T 153-2001、YC/T 138-1998，对烟叶水溶性糖、总植物碱、总氮、钾、氯进行检测和感官评价。采用DPS数据分析。

2 结果与分析

2.1 各处理的烤烟生物性状

2.1.1 全生育期 从表1看出，处理A团棵期和现蕾期比处理B、C分别晚3 d和2 d，而打顶后各处理之间差异较小，脚叶成熟期和顶叶成熟期相近。试验点表明，团棵期、现蕾期、脚叶成熟期、顶叶成熟期不同处理的生长差异小。

2.1.2 烟株主要农艺性状 图1表明，处理A、B、C的在株高、茎围、节距、最大叶面积无明显区别。

表1 各处理生育期 （月-日）

图1 各处理烟株的农艺性状

2.1.3 各处理上中下部位叶片鲜重和叶长宽 表2表明，下部烟叶处理B与处理A、C达极显著差异，处理A、C之间无差异；中部烟叶处理A、B与处理C之间达极显著差异；上部烟叶处理A和B有显著差异，与处理C达极显著差异。这说明有机肥对烟叶生长有明显促进效果，增加叶片鲜重，中上部烟叶尤其突出[6]。

表2 各处理上中下部位烟叶鲜重及经济效益

2.2 处理对烤烟产质的影响

从表2中看出，小区产量从高到低依次为：处理A＞处理B＞处理C。处理A、B产量较高，上中等烟比例高，其中处理A比对照（处理C）上中等烟比例提高7.46%、产量提高6.83 kg/667m2。分析处理A与处理B的单位面积产量、上中等烟比例无显著差异，处理C与处理A、B的单位面积产量、上中等烟比例、经济效益有显著差异。

2.3 对烤烟质量的影响

2.3.1 烟叶的外观质量 从烟叶的外观质量（表3）来看，处理A最好，处理B次之，处理C最差。

表3 各处理烟叶外观质量

2.3.2 烟叶内在成分的化学分析和评吸 3种处理上中下部位烟叶内在成分的化学分析结果（表4）表明，A和B处理上下烟叶的总糖和总氮比C处理更为均匀协调；A处理烟叶含钾量最大；B处理含氯离子较高，影响烟叶品质。这也证实了烟叶中氯离子含量与有机质的来源有密切关系[6]。

各处理上中下部位烟叶评吸结果（表5）显示，A、C处理评吸总体评价较B处理要好，集中反应在烟味的劲头、香气质、香气量和余味上，A处理劲头较适中，香气质较好，香气量较足，余味较舒适，说明A处理肥料有利于烟叶向好的方向生长[5-6]。

表4 各处理部位烟叶内在成分的化学分析 （%）

表5 各处理评吸结果

3 结论与讨论

施用甜叶菊渣有机无机混合肥对烟叶生长及产质的作用明显好于施用贝斯特有机肥、烟草专用复合肥。甜叶菊渣有机无机混合肥是以含氮、磷、钾化肥为原料，在肥料中配入经过充分发酵脱水处理的甜叶菊渣及其富含有机质的有机物而制成的，是一种高效活性肥料，具有高养分、高活性、高效率特点[8]。同时，这一研究对赣南烟区有机质资源优势的利用，变废为宝，维护生态环保具有重要意义，有利于降低种烟肥料成本，提升烟叶种植效益。因此，建议进一步优化甜叶菊渣有机肥工业生产配方，扩大其在烤烟生产上的施用面积。

致谢：感谢中国农科院土壤肥料研究所李志红博士的指导，感谢农业部烟草产业产品质量监督检验测试中心和江西省赣州市大丰肥料有限公司的大力帮助和支持。

[1]曹志洪.优质烤烟生产的土壤与施肥[M].南京：江苏科学技术出版社，1991.38-40.

[2]刘更另，金维续.中国有机肥料 [M].北京：中国农业出版社，1991.15-17.

[3]李庆逵，朱兆良，于天仁.中国农业持续发展中的肥料问题[M].南昌：江西科学技术出版社，1998.112-119.

[4]文启孝.我国土壤有机质和有机肥料研究现状 [J].土壤学报，1989.（4）：255-262。

[5]刘 泓，杨邦俊，王伯毅.有机肥与化肥配施对烤烟品质的影响[J].中国烟草科学，1999.（5）：18-21。

[6]韩锦峰,吕巧灵,杨素勤.饼肥种类及其与化肥配比对烤烟生长发育及产质的影响[J]，河南农业科学，1998.（4）：14-16。

[7]熊德中，刘淑欣，李春英.有机无机肥配施对土壤养分和烤烟生育的影响[J].福建农业大学学报，1996.（3）：45-46.