○百绿国际草业(北京)有限公司 陈 谷 邰建辉

半个世纪以前，美国的紫花苜蓿干草质量大多都是以颜色标准进行质量评估的。但是现在，几乎所有商用的奶牛饲草紫花苜蓿都要进行实验室的测定评估。1972年，《加利福尼亚农业》报道，该州生产的紫花苜蓿干草只有15%进行了质量检测，但是今天这个数字已经超过了60%。最近几年，牧草种植户已经不得不用缩短牧草刈割周期的方法来满足奶牛场对牧草质量的要求。20世纪50年代末，USDA规定的最高质量干草种类中，还包括了在盛花期或者有49%种子结荚的结荚期收获的干草；但是现在，大多数奶牛场需求的干草，都是要求在初蕾期或现蕾期收获，在这个时期很少会看到花，更别说荚果了。1972年，TDN为52%的干草就被认为是最好的奶牛饲用干草。但是现在，许多动物营养学家认为“高质量的奶牛饲用干草”的TDN应该高于55%～57%。据加利福尼亚Petaluma牧草质量检测实验室测定的数据显示，在过去30年间牧草干草样品平均TDN值呈线性增加的趋势，见图1。美国中西部牧草交易市场的牧草质量检测结果也呈相似的增加趋势，同时在这一地区相对饲喂价值（RFV）指数和其他牧草质量检测方法也被广泛应用。与此同时，有数据显示从1974—2004年奶牛的平均产奶量增加超过了60%。由于牧草质量在奶牛养殖业中的重要作用，牧草质量的检测只会越来越重要。

然而，牧草质量检测的发展并不意味牧草质量检测结果在市场上会广泛正确应用，有时干草质量检测结果在市场中会被误解或者过分强调。……