李春梅

（佛山科学技术学院实验室与设备管理处，广东佛山，528000）

无棱丝瓜（Luffa cylindricaRoem.）为葫芦科丝瓜属一年生攀缘性草本植物，别名水瓜、蛮瓜等，起源于亚洲热带地区，在长江流域及南方各省区均有种植，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C、生物碱、木糖胶以及钙、磷等多种矿物质，而且全身都可入药，具有活血通络、清热解毒、消炎止咳、润肤等多种药用保健功能[1]。但是，由于丝瓜种皮厚、种子生理休眠等原因，种子萌发和出苗率均较低，为此，许多学者进行了不同温度浸种、间歇催芽等环境条件对其发芽率和发芽势的影响，及不同药剂打破种子休眠、促进种子发芽等研究[2～5]，但都集中在有棱丝瓜方面，钾盐对无棱丝瓜种子萌发的影响研究还未见报道。因此，本试验以无棱丝瓜为材料，用不同浓度硝酸钾、硫酸钾、磷酸二氢钾浸种，探讨其对无棱丝瓜种子萌发和出苗的影响，以期为生产提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验采用3种钾盐，分别为硝酸钾（广东省汕头市西陇化工厂生产，市售）、磷酸二氢钾（广东省汕头市西陇化工厂生产，市售）、硫酸钾（上海振兴试剂厂生产，市售）。供试蔬菜品种为两头齐短水瓜（市售）。

1.2 试验方法

试验分别设硝酸钾、磷酸二氢钾、硫酸钾 0.2，0.4，0.6，0.8，1 g/L 各 5 个浓度梯度处理，以蒸馏水浸种作为对照，设3次重复，种子萌发试验先将干燥种子用相应浓度试剂浸泡48 h（期间换液2次），浸种完成后，待种子表面稍晾干后，放入铺有湿润滤纸的培养皿中，每皿均匀铺放50粒种子，然后再盖一层湿纱布，放入设定了温度的恒温箱中催芽，发芽标准以胚根伸出种壳的长度达种子长度1/2为准；出苗试验设置与发芽试验相同，采用营养钵砂培法，每处理20钵，每钵10粒种子，出苗以子叶展平为准。

每日观察记录萌发与出苗情况，发芽 （出苗）率（%）＝发芽（出苗）终止时正常发芽的种子数/供试种子数×100%，发芽（出苗）指数 GI＝∑（Gt/Dt），其中 Gt为在t日内发芽（出苗）数，Dt为相应日数。

2 结果与分析

2.1 硝酸钾对丝瓜种子萌发和出苗的影响

从表1可以看出，硝酸钾对丝瓜种子萌发和出苗有明显的影响。种子发芽率，与CK比较，0.4，0.6 g/L浸种处理的增幅达到了52.94%，其次为0.2，0.8，1 g/L浸种处理的增幅分别达到35.29%，29.41%，28.82%；对种子发芽指数， 与 CK 比较，0.4，0.6，0.2，0.8 g/L 浸种处理的增幅分别达到 43.88%，36.24%，34.22%，30.16%，其次为1 g/L浸种处理的增幅达到26.26%；种子出苗率，与CK比较，0.6，0.4 g/L浸种处理的增幅分别达到21.90%、19.93%，其他处理差异均不明显；种子出苗指数，与CK比较，0.6 g/L浸种处理的增幅达到87.58%，其次为0.8，0.4 g/L浸种处理的增幅分别达到62.47%，52.39%，其他处理差异不明显。

表1 硝酸钾对丝瓜种子萌发和出苗的影响

表2 磷酸二氢钾对丝瓜种子萌发和出苗的影响

表3 硫酸钾对丝瓜种子萌发和出苗的影响

2.2 磷酸二氢钾对丝瓜种子萌发和出苗的影响

从表2可以看出，磷酸二氢钾对丝瓜种子萌发和出苗有明显的影响。种子发芽率，与CK比较，0.4，0.6，0.2 g/L浸种处理的增幅达到52.94%，47.06%，其次为0.8，1 g/L浸种处理的增幅达到35.29%；种子发芽指数，与CK比较，0.4，0.6，0.8 g/L浸种处理的增幅分别达到39.87%，32.79%，32.20%，其次为0.2，1 g/L浸种处理的增幅分别达到24.08%，18.49%；种子出苗率，与CK比较，0.4，0.2 g/L浸种处理的增幅分别达到27.51%、18.45%，其他处理差异均不明显；种子出苗指数，与CK比较，0.6，0.4，0.2 g/L浸种处理的增幅达到41.78%，38.13%，30.12%， 其次为 0.8，1 g/L浸种处理的增幅达到17.66%，16.29%。

2.3 硫酸钾对丝瓜种子萌发和出苗的影响

从表3可以看出，硫酸钾对丝瓜种子萌发和出苗有一定的影响。对种子发芽率、种子发芽指数、种子出苗率、种子出苗指数，与CK比较，各处理均无差异，在0.2，0.4 g/L浸种处理有一定促进作用，但0.6，0.8，1 g/L浸种处理对其有一定的抑制作用。

3 小结与讨论

不同浓度钾盐浸种对无棱丝瓜种子萌发和出苗有不同的影响。浓度在0.4~0.6 g/L的硝酸钾、磷酸二氢钾浸种对种子发芽率、发芽指数、出苗率和出苗指数有明显的促进作用，其他浓度也有较好的促进作用，低浓度（0.2～0.4 g/L）硫酸钾浸种虽有一定促进作用，但高浓度（大于0.4 g/L）则有抑制作用。说明钾盐浸种可以影响种子的代谢，使种子的萌发和出苗效率和速度得以提高。但丝瓜种皮较厚，种子内含物成分复杂，种子成熟度和后熟过程尚有可能影响到试验，因此，对无棱丝瓜种子萌发和出苗的其他影响因子尚待进一步试验研究。

[1]宋曙辉.丝瓜、冬瓜、瓠瓜优质丰产栽培[M].北京：科学技术文献出版社，2001：4-5.

[2]周显奴，黄绍力，曹学文，等.有棱丝瓜种子催芽试验[J].蔬菜，2005（6）：42-43.

[3]罗剑宁，何晓莉，张长远，等.几种药剂处理和人工嗑种对有棱丝瓜种子发芽的影响[J].中国蔬菜，2004（3）：32-33.

[4]何晓莉，罗剑宁，罗少波，等.丝瓜主要生理特性研究进展[J].广东农业科学，2006（8）：114.

[5]刘洪标，郭汉权，郑锦华.不同条件对有棱丝瓜种子发芽影响的研究[J].种子世界，2004（1）：16-18.