岳喜新 刁其玉 邓凯东 屠 焰 马春晖 杜红芳

20世纪80年代末到90年代初，肉羊产业快速兴起，而肥羔肉和优质小羊肉的生产成为肉羊业的发展趋势。肉羊的工厂化、集约化生产客观上要求母羊快速繁殖，在多胎的基础上达到一年两产或两年三产[1]。这就要求羔羊必须实施早期断奶。此外，由于一胎多产、母羊状况不良等原因，都将直接影响羔羊的成活、生长、发育和健康[2]。为解决这一问题，起初都是用牛奶饲喂羔羊或用奶山羊来代哺。然而牛奶、山羊奶与绵羊奶营养成分差别很大[3]，用牛奶饲喂早期断奶羔羊不能满足其对营养物质的需求。因此，国内外学者在羔羊代乳粉上进行了大量的研究。

羔羊专用代乳粉是模拟羊奶特性、用非乳蛋白源代替部分或全部乳蛋白配制而成的人工乳，饲喂时稀释成液体，用以哺乳羔羊。羔羊饲喂代乳粉不仅操作方便、易于保存和运输，可降低羔羊的培育成本，而且能够减少疾病的发生，提高成活率，另外特别值得一提的是可以促进消化器官特别是瘤胃的发育，有利于提高羔羊在后期培育中的采食量和粗饲料利用率。那么饲喂代乳粉后羔羊的生长性能和组织器官发育情况如何呢？本文将通过饲养试验和屠宰试验就此进行研究。

1 材料与方法

1.1 试验时间和地点

试验于2009年9月～12月在北京门头沟区种羊场进行。

1.2 试验动物与设计

选取18只日龄和体重相近、发育正常、身体健康的陶赛特（♂）×小尾寒羊（♀）杂交F1羔羊。将羔羊随机分成试验组和对照组，每组9只羔羊，其中试验组饲喂代乳粉，对照组随母羊哺乳。……