丁同华 王华 陈宝宽

江苏地区西瓜品种应用现状及优势品种推荐

丁同华 王华 陈宝宽

本栏目特约主持：丁同华

1963年生，男，江苏省东台市农业局副局长，农业技术推广研究员，江苏省333工程培养专家，盐城市突出贡献的中青年专家。《中国瓜菜》杂志编委。先后主持编写2部书籍，参与编写6部书籍，在省级以上科技刊物上发表科技论文60多篇，获得部省科技奖项12项。

西瓜营养丰富，果实汁多味甜，清凉爽口，是深受人们喜爱的消暑解渴之佳品。随着市场农业的快速发展和种植业结构调整的不断加快，江苏西瓜种植面积迅速扩大，栽培方式日益增多，消费需求越来越高。种植效益明显提高，现已成为部分地区农民增收致富的主要支柱项目之一。2009年江苏省西瓜种植面积已达9.17万hm2，其中，中国西瓜之乡东台市，西瓜面积达到1.7万hm2，占江苏省西瓜种植面积的 18.75%，该市西瓜种植收入超过13.5亿元。为进一步提高江苏地区西瓜种植水平和经济效益，现将该地区西瓜的主要栽培方式、品种应用现状和适推优势品种介绍如下。

1 主要栽培方式

江苏南北气候不同、生态各异。为适应不同生态气候地区的西瓜种植，满足人们对西瓜品质、安全性及周年供应等消费需求日益提高的需要，经过农业科技工作者的不断探索、广大农民的大胆实践，江苏地区已经形成了能延长西瓜上市时间，实行周年供应，满足消费需求的4种西瓜栽培方式，现将其介绍如下。

1.1 塑料大棚多层覆盖栽培

这种栽培方式既可以作促早栽培，大大提早西瓜的上市时间，又可以作秋延后栽培，推迟西瓜的采收上市期，还能显著提高西瓜的种植效益。其种植区域主要集中在江苏淮河以南地区，尤以东台市应用面积最大，达1.6万hm2。采用双层大棚四膜覆盖促早栽培。一般于1月上中旬采用双大棚多层覆盖电热线加温穴盘轻基质育苗，2月上中旬定植，4月下旬一茬瓜开始采收，5月下旬至6月下旬二茬、三茬瓜收获。一般每667 m2产西瓜5 000 kg左右，收入在8 000～10 000元。采用大棚套小棚加地膜三膜覆盖促早栽培，一般于1月底至2月上旬采取大棚多层覆盖，电热线加温育苗。3月上中旬定植，5月上中旬一茬瓜开始采收，7月上旬二茬瓜采收结束。一般每 667 m2产量 3 500～4 000 kg，收入5 000～6 000元。采用大棚加地膜覆盖秋延后栽培。一般于7月上中旬采取遮阳网覆盖育苗，7月下旬至8月上旬移栽，地膜覆盖栽培，大棚覆盖顶膜。10月上中旬采收，一般每667 m2产量2 000～2 500 kg，收入3 000元左右。

1.2 日光温室多层覆盖栽培

主要集中在江苏淮河以北的徐、淮、连地区，这种栽培方式可以大幅度提早西瓜的播种时间，使其上市期比露地西瓜提前3个月左右。一般于12月初日光温室内采取多层覆盖电热线加温育苗，翌年1月上中旬定植，4月初开始采收一茬瓜上市，到5月中下旬前后二茬三茬瓜采收结束，一般每667 m2产量5 000 kg左右，收入1万元以上。

1.3 小拱棚加地膜覆盖栽培

在江苏全省均有种植。目前面积较大的是射阳、东台、如东等沿海一带以及苏南溧阳等地。一般于3月上中旬采取多层覆盖播种育苗。4月上旬采用地膜加小拱棚覆盖移栽，6月上中旬开始采收，7月中下旬结束。一般每667 m2产量可达2 500～3 500 kg，收入2 500多元。

1.4 营养钵育苗露地越夏栽培

主要分布在大丰、盐城及淮北棉区。一般在3月下旬营养钵双膜覆盖育苗，4月底至5月初定植，7月上中旬采收上市，7月底至立秋前收获结束，一般每667 m2产西瓜2 500～3 000 kg，收入1 500元左右。

2 品种应用现状

由于江苏地区的西瓜栽培方式多，销售市场广，消费需求高，种植时间长。因此，目前生产上应用的西瓜品种较多，根据果实成熟期分有早熟品种、中熟品种和晚熟品种；根据果实大小分又有大果型、中果型和小果型品种；根据果实内种子的数量分还有无籽西瓜、少籽西瓜和普通有籽西瓜品种；根据抗不抗西瓜枯萎病分有耐重茬品种和不耐重茬品种；根据西瓜对环境的适应性不同还可分为保护地栽培品种和露地栽培品种。具体种植品种主要有以下几类。

2.1 小果型礼品西瓜品种

主要应用于塑料大棚和日光温室栽培。目前生产上种植的主要是早春红玉、超级冬春、特小兰、特小凤、京阑、拿比特、小凤、小兰等早熟、丰产、耐低温弱光、口味好、品质优的品种。

2.2 中果型西瓜品种

主要应用于塑料大棚和日光温室以及小拱棚地膜栽培。目前生产上种植的主要是京欣二号、金龙宝、新红宝、金钟冠龙、抗病苏蜜、早佳（8424）等品质优、产量高、耐贮运的中晚熟品种。

2.3 无籽西瓜品种

主要应用于保护地栽培，供应中高档消费市场。目前生产上应用的主要是暑宝、花蜜、黑蜜二号、暑宝六号等产量高、风味好、耐贮运的中晚熟品种。

3 优势品种推荐

随着江苏地区西瓜消费市场的不断扩大，人们对西瓜品质要求的日益提高，以及家庭小型化的发展。江苏地区西瓜栽培方式将以日光温室、塑料大棚、小拱棚和地膜覆盖等保护地栽培为主。因此，生产上种植的西瓜品种应以耐低温弱光、坐果性好、抗病性强、品质优、产量高的早中熟品种为好。目前除了可以继续种植的适应性好、品质优、深受消费者喜爱的早春红玉、小兰、特小凤、拿比特、京阑等小果型的红瓤和黄瓤礼品西瓜品种以及京欣二号、早佳（8424）、抗病苏蜜等中果型的品种以外，还有以下优势品种可以种植。

3.1 早抗京欣

由江苏省蔬菜研究所选育，早熟西瓜一代杂交种。果实圆形，花皮绿色宽条带，单瓜质量3～3.5 kg。果皮厚0.9～1 cm，瓤红色，肉质脆嫩，汁多纤维少，中心糖度11.5%，边糖9.0%。第一雌花出现在8～10节，开花后28～30天成熟。中抗枯萎病，适宜江苏地区大棚早熟栽培或露地栽培。

3.2 苏蜜五号

由江苏省蔬菜研究所选育，早熟一代杂交种。植株长势中等，雌花多，易坐果，开花后28天成熟。果实椭圆形，淡黑皮，皮薄而韧，肉色鲜红，中心糖度12%，边糖9%，单瓜质量5～7 kg，最大单瓜质量10 kg以上，质地致密，品质佳，耐贮运。全生育期90天左右。高抗枯萎病，适于地膜覆盖栽培，可在2～3年的轮作或重茬地上栽培，也可在江苏地区枯萎病区地膜直播或营养钵移栽露地种植。

3.3 特大精品红玉

由安徽省农业科学院园艺研究所系统选育而成。极早熟，耐热，耐湿。果皮浅绿底覆深绿齿条，果实长椭圆形，瓤红色，开花后约28天采收，果实整齐，坐果力强，肉质细嫩，甜而多汁，糖度达12～14度，品质佳，出苗好，抗病性强，田间生长势一般，叶形呈羽状深裂。皮薄、不裂果，单瓜质量1.3 kg，产量较高。可以替代早春红玉用于大棚多层覆盖种植和秋延后反季节栽培。

3.4 小玉七号

湖南省瓜类研究所配组育成。全生育期95天左右，生长势强，叶形呈羽状深裂。主蔓第一雌花着生在第6～7节，雌花间隔4～5节。果实高球形，果皮青黑色隐条纹，皮厚0.5 cm。瓜瓤黄色，质脆，纤维少，口感风味好。果实平均含糖量10.7%，单瓜质量2 kg左右。可以用于春提早及秋延后保护地种植。3.5 ZG-4（郑抗无籽4号）

系中国农业科学院郑州果树研究所育成。该品种叶形呈羽状稀深裂，深绿色，果皮为墨绿色显数条齿状暗花条、皮薄而韧、瓜瓤柠檬黄色，汁多味清香，耐贮运。中心糖甜度在11%～13%，近皮部糖度达9%左右，果肉脆，白秕籽小而少。育苗栽培全生育期105天左右，果实成熟期33天左右，中熟。田间生长势较强，极易坐果，果形整齐度一般，单果质量2.7 kg，丰产性好。可以在江苏地区进行地膜覆盖和露地种植。

3.6 中江红丽

原名“中江蜜1”，由南京利华蔬菜研究所育成。属早熟红瓤小果型西瓜。植株生长势强，坐果性好，果实椭圆形，果皮绿色花皮覆黑色锯齿状条纹，瓤红色，质地致密，口感风味较好。第一雌花节位8～9节，春季保护地栽培从坐果到采收28天，全生育期88天。皮厚约0.7 cm，单果质量约1.8 kg。中心折光糖含量11.0%，边缘折光糖含量8.5%，抗逆性较强。单产比早春红玉高5%～15%，可在江苏苏南、苏中地区作春提前栽培。

3.7 迎春

属早熟红瓤小果型西瓜。植株生长势强，坐果性好，果实椭圆形，果皮绿色花皮覆黑色狭齿带，瓤红色，汁多爽口，口感风味好。第一雌花节位9～10节，春季保护地栽培从坐果到采收28天，全生育期88天。皮厚0.6 cm，单果质量约1.6 kg。中心折光糖含量11.6%，边缘折光糖含量9.0%，抗逆性较强。单产比早春红玉高5%～20%，可在江苏苏南地区作春提前栽培。

3.8 海育1号

属早熟花皮橙黄瓤小果型西瓜品种，植株生长势强，第一雌花节位8节左右，坐果性强，从坐果到采收约30天，全生育期85天左右。果实高圆形，果皮绿色覆细条纹，外形美观，皮厚0.54 cm左右，薄而有韧性，单果质量1.5 kg左右。中心折光糖含量11.6%左右，边缘折光糖含量9.2%左右，瓜瓤橙黄略带红色，质地致密，汁多爽口，口感风味好。抗逆性较强。一般比小兰增产5%左右，可在江苏苏中及沿江沿海地区作春提前栽培。

3.9 大果京秀

早熟，果实发育期28天左右，全生育期85天左右。果实椭圆形，绿底色，锯齿形显窄条带，果形美观。植株生长势强，易坐果，平均单果质量2.0 kg以上。瓜瓤红色，肉质脆，口感好。中心可溶性固形物含量13%以上，糖度梯度小。可以用于早春及延后保护地种植。

3.10 中选二号

早熟，果实授粉后约28天成熟，生育期约90天。中果型，单果质量4.0～5.0 kg，大果可达8.0 kg。高圆形，花皮，底绿色，带有墨绿色条斑。瓤红质细，风味好，中心糖达12度。果皮较薄韧，较耐贮运，适应性广，抗重茬能力强。可用于保护地栽培。

3.11 ZG-2（郑抗无籽二号）

中晚熟，全生育期105～110天，果实发育期36～40天，植株生长势旺盛，主蔓第6～8节着生第一雌花，以后每隔5～6节着生一朵雌花，中抗枯萎病。果实短椭圆形，墨绿色果皮上显暗条带，果肉红色，中心可溶性固形物含量11%以上，果皮厚度1.2～1.3 cm，平均单瓜质量6 kg。肉质致密，不空心，不倒瓤，白秕籽小而少，风味好，品质上，耐贮运。抗病耐湿，易坐果，膨瓜早，果实大，产量高，适应性强。可以在江苏地区用于地膜和露地种植。

3.12 金玉玲珑

属早熟花皮黄瓤小果型西瓜品种，植株生长势强，第一雌花节位9节左右，坐果性强，春季早熟栽培从坐果到采收30天左右，全生育期88天左右。果实高圆形，浅绿色果皮上覆有墨绿色锯齿状条纹，外形美观，皮厚0.6 cm左右，薄而有韧性，单果质量1.7 kg左右。中心折光糖含量10.8%左右，边缘折光糖含量8.0%左右，果肉黄色，质地致密，汁多爽口，口感风味好。可用作春提前栽培。

丁同华，江苏东台市农业局，224200，电话：0515-85032305王华，东台市农业局

陈宝宽，东台市蔬菜研究所

2010-06-01