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药膳兼用话芦荟

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作为一种集医药、美容、保健、食品及观赏为一体的纯天然绿色植物，芦荟的多种药用价值和治疗作用引起了医学界的广泛重视。上世纪末，芦荟就已受到日、美等发达国家消费者的不断追捧，并迅速在全球范围内掀起了“芦荟”热潮。

芦荟；保健食品；抗癌；泻下作用；浸烫

芦荟，百合科多年生常绿多肉质草本植物。叶簇生，呈座状或生于茎顶，叶呈披针形或短宽形，边缘有尖齿状刺。花序为伞状、穗状、圆锥状等，花色呈红、黄或赤色斑点，花瓣六片、雌蕊六枚，花基部多连合成筒状。

芦荟品种繁多，达500多种。据有关文献记载，世界野生芦荟产在非洲大陆的有250种以上，马达加斯加有40多个品种，还有10多个品种分布在埃及、加纳利群岛、阿拉伯半岛、马斯克林群岛等。印度、马来西亚、非洲大陆和热带地区野生芦荟相对较多。我国云南省元江地区也发现有野生芦荟。芦荟常见品种有库拉锁芦荟、中国芦荟、上农大叶芦荟、穆立芦荟、开普芦荟、皂质芦荟、珍珠芦荟、不夜城芦荟、干华田锦芦荟。

明李时珍将芦荟的药性药理定为“苦寒、无毒，入肝、心、脾经”。现代医学研究认为芦荟有杀菌消炎、抗癌美容、增强免疫功能、愈合伤口、清热通便、预防结肠炎，降低血脂、血糖和血压，改善循环系统及睡眠质量，防治消化系统疾病和增进食欲等多种治疗作用，因此芦荟在民间还拥有一个家喻户晓的名称——“植物医生”。……