南四湖不同生态区湖菱栽培技术

2010-02-11张敬武王本翠母秀民邵国庆

中国果菜 2010年2期

张敬武王本翠母秀民邵国庆

(1.山东省微山县农业局,山东济宁 277600;2.山东省微山县气象局,山东济宁 277600)

菱(Trapabicornisl)属于菱科菱属,别名水菱、菱角、粟等,为一年生浮叶水生植物。菱角不仅味道甜香、脆嫩,而且营养丰富。据测定,每 100g老菱角米中含蛋白质 4.5g,脂肪 0.1g,碳水化合物21.4g,粗纤维 1.7g,Vc13mg。因此,菱角具有较高的营养价值。南四湖最大水域面积达 1266km2,是北方最大的淡水湖。目前南四湖综合开发的现状,湖区浅水域有 4万 hm2,开挖渔塘 1.07万 hm2,其中废弃塘在 0.17万 hm2,矿区塌陷卫星湖 0.33万hm2,入湖河口人工湿地 0.67万 hm2,这其中适宜湖菱种植的在 1.6万 hm2。通过近几年对不同生态区湖菱栽培技术研究,总结出南四湖不同生态区湖菱高产栽培技术。

1 南四湖浅水域生态区湖菱种植技术

1.1 品种选择

选择大青菱和红菱为主栽品种,适当搭配小野菱。

1.2 播期、播量和播种方法

播期一般掌握在 2～3月份水温稳定在 5℃～8℃,小野菱可适当提前。播量因地因品种而异,一般大青菱 40～60kg/667m2,深水域用上限,用量加大,浅水域用下限,小野菱 25～30kg/667m2。另外对食草鱼类、龙虾等多的水域还要适当加大播量,深水域尽量适期晚播,尽量缩短种子的沉水时间,减少厌氧消耗,出苗弱或不出苗。小野菱一般可采用撒播的形式,一人行船,一人用勺子均匀撒播。对大青菱或红菱提倡条播,先把稻草根部捆成束,做成直径和高度 10～15cm的小草袋,内填营养土,然后将 3～5棵大青菱埋入营养土中,上部再扎好,把种袋装船,一人行船,一人丢播,每 2.5～3m为一行,每 1m播一个种袋,这种方法,出苗快、整齐、苗匀、苗壮,一般不提倡粗放型的撒播。

1.3 菱田的管理

一般不施基肥,只在初花期的晴天上午 8～9时或下午 5～6时喷施 0.2%的尿素和 0.3%的硼砂混剂,10～15d1次,连喷 2次,夏初多雨天还要加强病虫害的防治,危害湖菱的害虫有菱叶甲、菱紫叶蝉以及蚜虫、粉虱。病害有白绢病,褐斑病,在防治上以防为主,原则上在发病前或发病初期用70%的甲基托布津或 72%的克露 1000倍液与90%的敌百虫或 80%的杀虫单或 10%的吡虫啉800倍液混合喷雾,每 10～15d1次,连喷 2次。

1.4 及时采收

改传统的 1次采菱为 4次采菱,并以中后期采的老熟湖菱作种菱。

1.5 采后管理

采摘完后,最好将菱秧残体捞出,沤制成优质的有机肥,施到大田作物。防止对湖水造成二次污染。

2 废弃池塘生态区湖菱的高产无公害栽培技术

2.1 清理池塘

首先要把荒废池塘周围的杂草用灭生性内吸性除草剂清除,再人工拔除池塘内的挺水植物,清除沉水植物。对水体中的水绵、青苔可用 CuSO4进行毒杀(667m2用 1.0～1.3kgCuSO4兑水 5kg浇泼)。另外还要对池塘内食草性鱼类、龙虾进行清理,用敌杀死或高效氯氢菊脂按 1m深 667m2水面用 0.5kg的药量浇泼,为湖菱的生长创造良好的环境。

2.2 精选良种

选择具有本品种固有特征,形态端正整齐,皮色深,成熟度好,无病虫害的沉水菱果作种子,主栽品种为大青菱或五月红菱,并用 0.5%的磷酸三钠进行浸种消毒 15min。

2.3 播期、播量和播种方法

适期早播,一般掌握在日平均气温 10℃以上,也就是在 2月底 3月初进行播种。播量掌握在667m225～35kg。实行条播或育苗移栽。条播按上述浅水区稻草袋播种法外,还有“种蛋法”:即按腐殖质与土以 2∶3制成肥泥,把 3～4棵种菱包在肥泥中做成“种蛋”,稍加晾晒,使其外干内湿,条播时按水面划成 2～2.5m的纵行并在两端插竹竿标记,每 1m播一个“种袋”或“种蛋”。对水深在 2m以上的池塘可采用育苗移栽的方法。即选取背风向阳,水位在 10～20cm土壤肥沃的池塘作为育苗池。将种菱放在木桶中保温催芽,当芽长 1.5cm左右时取出播种育苗,播种时按 10×15cm株行距均匀播种,大约 50d左右菱苗 3片叶时按 1.5×2.0cm的株行距进行定植,每穴 3～4株,用稻草捆扎菱株根部,用竹竿叉住捆绳插入池底泥中。

2.4 池塘管理

对土质肥沃、水体富养化程度高的池塘一般不可追肥,但对种植一年以上的池塘提倡施基肥和追肥,以满足湖菱生育期对养分的需求。在主菱盘形成并出现分盘时每 667m2追施无公害有机肥料50kg。将肥料与河泥混合,做成肥泥团,把打通竹节的粗毛竹插入池塘泥中,把肥泥团从竹筒中放入,再提起竹筒,这样肥泥团就施入池底泥土中,更有利于菱根的吸收。初茬期还要喷施 0.3%的磷酸二氢钾和 0.3%的硼砂混液,7d1次,连喷 3次,有利于提高开花座果率。池塘在夏季枯水季节及汛期还要注意保持水位,及时补水或排水。夏初高温来临时,下水整理菱盘,剪去刚出水面,直径小于15cm的小菱盘,促使大菱盘发育。注意不要伤及进入开花期的大菱盘,并将被风或动物掀翻刮乱的菱盘理顺拨正,确保顺利开花结果。

2.5 加强病虫害的防治

湖菱的主要病虫害有菱白绢病、菱瘟,菱萤叶甲、菱紫叶蝉、菱蚜及粉虱。坚持"以农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅"的无公害防治原则。在菱的生长期内要及时铲除池塘边的杂草及菱株残体,减少病源和害虫的越冬场所,及时拔除病株带出塘外深埋。使用生物农药农抗120和 Bt防病虫。一般夏季高温多雨季节是菱病虫害多发的季节,每 667m2用 50%多菌灵 200g兑水 50kg或 100g80%大生 M45兑水 50kg喷雾,7～10d1次,开花期可用 5%井冈霉素 300～400ml兑水 50kg、农抗 120和 Bt500倍液喷雾,对菱萤叶甲和菱紫叶蝉可用 25%的杀虫双 200～250ml兑水50kg或 90%的敌百虫晶体 100g兑水 50kg加 10%的吡虫啉 40g兑水 50kg喷雾。也可混喷,既杀虫又治病。

2.6 采收

9月初开始采收,每隔 7d采收 1次,可采收 5～6次。采摘时要做到“三轻”,捉盘轻、摘菱轻、放盘轻;“三防”,一防猛抗菱盘,以免植株受伤,老菱落水,二防采菱速度不一,部分老菱漏摘,三防老嫩一起抓,要老嫩分清,将老菱采摘干净。

2.7 留种

选择生长结果良好的大菱盘采收种菱,经水洗留下沉菱角,并装入草袋或纺织袋中入水贮存,一般采用水中吊贮方法,上不露水面,下不着地面,保持活水流动,使其不受冻。

2.8 清理池塘菱株残体

人工打捞池塘菱株残体,防止二次污染。

3 矿区塌陷地卫星湖生态区湖菱种植技术

3.1 清理坑塘内的杂物

清除坑塘内未降解的生活垃圾及恶性杂草等杂物,在岸边种植两栖类植物芦苇、蒲及红蓼。

3.2 适期适量播种

塌陷坑一般水位都在 1m左右,而且地势平缓,一般在岸边撒播小野菱,每 667m225～30kg,播期比湖区浅水域提前一周,坑塘的深水域条播大青菱,按 2.5m的行距,每 m一穴(3～4株)种植。

3.3 加强生长期的管理

初花期进行叶面追肥,喷施 0.3%的磷酸二氢钾和 0.3%硼砂混合液提高坐果率,早期摘除过小菱盘,人工拔除坑塘内的杂草。夏季及时防治病虫害,用 70%的多菌灵 800倍液加 1.8%的阿维菌素2000倍液和 10%的吡虫啉 600倍液混喷,15d1次,连喷 2次,防治菱白绢病、菱瘟以及菱叶甲和蚜虫的危害。