○安琪酵母股份有限公司 陈中平 李 彪 戴晋军

仔猪黄白痢是致病性大肠杆菌引起，发生于不同日龄哺乳仔猪的一种传染病。其中，仔猪黄痢是由致病性大肠杆菌引起的多发性传染病，又名新生仔猪大肠杆菌病，是以剧烈腹泻，排出黄色或黄白色水样粪便以及迅速脱水为特征的一种急性高度致死性肠道传染病，1周龄以内的猪多发，1～3日龄仔猪最为常见。同窝仔猪发病率非常高，常在90%以上，死亡率也很高，有时甚至整窝死亡，耐过猪一般成为僵猪。仔猪白痢又称迟发性大肠杆菌病，临床表现下痢，排乳白色、淡黄白色或灰白色腥臭黏液粪便，10～30日龄仔猪多发，发病率高，死亡率较低，但会影响仔猪的生长发育，发病率为30%以上，死亡率一般在50%左右。

无论是现代化大型猪场，还是传统式家庭养殖，仔猪黄白痢都有发生，其发病率和死亡率均较高，是造成仔猪育成率低，影响养猪业效益的主要疾病之一。

一、发病原因

仔猪黄白痢的发病原因是仔猪自身抵抗力差和外界致病因子相互作用的结果。

1.母猪因素。大肠杆菌为猪肠道的正常菌群。环境条件、饲养管理、各种应激、肠道pH变化等因素会导致其感染力增强。致病菌随同粪便一起被排出体外，污染母猪的乳头、体表和产床等，哺乳仔猪通过吮吸母猪乳头、舔啃产床、饲料、母猪皮肤等途径食入病原菌，进而引起感染。

仔猪黄白痢的发生还与母猪胎次有关。母猪胎次越少，其发病率和死亡率越高，反之越低，这与母猪胎次增加、自然感染形成免疫应答有关，仔猪通过吮吸母乳获得母源抗体，因而具有一定的抵抗力。

2.仔猪因素。一方面，初生仔猪的胃腺发育不完善，分泌胃酸的能力差，对细菌的抑制和杀灭能力弱；另一方面，一窝仔猪中的弱仔，出生重低，没有及时哺初乳或吸吮初乳不足，也会导致免疫力低下，易于感染。

3.饲料因素。饲料单一、母乳质量差、仔猪保健不到位，致使机体蛋白不足，会导致仔猪抵抗低下。另外，仔猪的缺铁性贫血、仔猪低血糖症、硒和维生素E缺乏等营养代谢性疾病也可导致机体抵抗力下降，继发黄白痢。

4.环境因素。仔猪的机体调节机能不完善，易受外界环境因素影响，如气候突变、阴雨潮湿、母乳质量差、补饲饲料突变，饮水卫生差及转群等应激因素均可诱发或加重仔猪黄白痢。

二、预防措施

仔猪黄白痢一直是困扰养猪业健康发展的顽疾之一，对于该病的预防国内外做了大量工作，主要的防治措施有如下几方面。

1.加强饲养管理。

（1）加强母猪饲养管理。母猪泌乳期，必须饲喂全价日粮，不要随意改变日粮和饲料配方，饲料品质要好，能量不宜过高，应限定玉米等能量饲料的配比在60%以下，粗蛋白含量不低于18%，要饲喂适当的青饲料。母猪产前7天开始减料，产仔当天不喂饲料，使母猪能够均匀分泌出性状优良且量充足的乳汁，有利于仔猪的消化吸收。母猪产前5天将圈舍清扫干净；临产当天先把母猪乳房和胸部清洗干净，用0.1%高锰酸钾或0.1%新洁尔灭消毒，并把每个乳头的乳汁挤掉几滴，再让仔猪吃奶；每2～3天对猪舍和环境消毒1次，每周母猪乳房消毒1次。

（2）加强仔猪的饲养管理。出生仔猪应尽早吃上初乳，使仔猪迅速获得初乳中抗体；仔猪出生20分钟内剪牙、断尾，庆大霉素滴入口腔，出生后2～3天补铁；保证仔猪饮水充足、干净卫生；5日龄诱食，及早锻炼胃肠功能。出生仔猪应加强保温措施，出生前3天保温箱内温度应保持在32～35℃。

（3）环境卫生。夏季加强通风降温等防暑工作，减少热应激；冬季应加强圈舍保暖，勤换垫褥，防止贼风侵袭等应激因素造成仔猪感冒继发黄白痢。

2.疫苗防疫。本病的免疫有两种方式。其中，预防仔猪大肠杆菌性腹泻最有效的措施是采用疫苗对怀孕母猪进行免疫接种。在母猪分娩后，通过乳汁（特别是初乳）将抗体传给仔猪，使仔猪获得保护，这对预防早期发生的腹泻（特别是仔猪黄痢）有很好的效果。另一种是直接免疫仔猪，使其产生主动抗体。主动抗体可延续至断奶后一段时间，使哺乳后期和断奶后的仔猪得到保护。这两种免疫需有效地结合起来，因为从免疫到产生抗体需要一定的时间，而且仔猪到10日龄后才具有较强的免疫应答能力。

3.血清预防。利用抗血清防治大肠杆菌腹泻由来已久，是防治本病的有效方法。老母猪血清或用大肠杆菌全菌免疫制备的血清含有针对各种菌体成分的抗体，可与粘附抗原结合，防止大肠杆菌粘附在肠黏膜上大量增殖，也可中和肠毒素和细菌裂解后释放的内毒素，中止其致病作用。血清作为异体蛋白质，还可非特异性地提高机体的抵抗力，在发病初期通常一次注射5～10毫升就能使仔猪在4天内康复。

可用本场常见血清型的大肠杆菌制成灭活菌苗，每隔1～2周给母猪肌肉注射免疫一次，菌苗用量逐渐加大。最后一次免疫10天后进行无菌采血，分离血清，在血清中加入抑菌剂（双抗适量）后置冰箱备用。这种抗血清成本低，效果好，操作也不复杂，可以推广使用。

4.微生态制剂预防。抗菌药物在使用过程中不仅杀灭了致病菌，也破坏了机体原有的正常菌群，导致了机体微生态平衡的破坏，同时还促进了耐药菌株的产生和增加。这就促使人们研究并利用正常菌群来防治某些疫病。

微生态制剂可抑制病原菌微生物的生长。原因在于这些微生物可通过产生乳酸盐和乳酸，以及挥发性脂肪酸，从而降低肠道pH值到5.0～6.3，而病原微生物的最佳pH值范围为8～14，有益微生物最佳pH值范围为1～7，因此，降低肠道pH值，可以使有害微生物数量大大减少。

微生态制剂还可增加动物体的免疫功能，抵御感染。微生态制剂进入动物体内能够促进正常菌群的生长繁殖，竞争性抑制、排斥有害菌群，调整和改善微生态平衡，而正常菌群能促进肠道相关的淋巴组织活动，有助于维持这些淋巴组织处于高度反应的“准备状态”，从而抵御感染。

微生态制剂与抗生素类相比，具有无毒、无害、无残留、不污染环境等优点。另外，要注意许多微生态制剂不能与抗生素类一起服用，但是酵母例外，它可以与抗生素一起联用，并具有协同效应。

5.药物防治。

（1）抗生素药物防治。王红宁等通过对四川规模化猪场大肠杆菌、沙门氏菌药敏区系的调查，发现临床分离菌株耐药现象十分普遍，且以多重耐药为主，但对硫酸新霉素和硫酸庆大霉素等产生的耐药性较少，为此研制出了复方硫酸新霉素制剂，对防治猪细菌性腹泻有良好效果。

随着抗菌药物的研究和利用，大肠杆菌的耐药性问题也日趋突出，人们不断开发出新的抗菌谱更广的药物，如头孢类、新喹诺酮类药物。因此，为了提高药物治疗效果，不少猪场每隔一段时间（一年或半年）进行一次大肠杆菌药敏试验调查，掌握细菌药敏状态的变化，避免用药的盲目性，治疗时尽量联合用药，或2～3个月轮换用药，这样既可提高疗效，又能减少耐药菌株的产生。一般来讲，口服用药效果比肌肉注射好。

（2）中药防治。中药作为替代抗生素解决耐药性和药残的重要方案，越来越受到重视。曹国文研制的中草药抗猪大肠杆菌制剂用于治疗仔猪下痢，取得了明显成效。上述复方中药制剂中，苦参、瞿麦、泽泻、秦皮、龙胆草有明显的利尿作用，促湿邪从尿排出。白头翁、穿心莲、苦参、秦皮、瞿麦、大蒜、白芍、龙胆草、甘草对大肠杆菌、痢疾杆菌等具有不同程度的抑制作用，从根本上抑制病原菌；山药、龙胆草、苍术、大蒜、食醋健脾和胃，促进胃肠功能恢复；秦皮、龙胆草、穿心莲、甘草有抗炎作用，能促进胃肠炎症消散；红糖能促进母猪分泌乳汁，增加乳中糖分，提高仔猪血糖水平，补充仔猪能量，改善仔猪酸中毒，促进猪体康复。

三、小结

由于大肠杆菌的抗原决定簇较多，以及耐药性的出现，使仔猪黄白痢的防治措施必须综合且全面。在生产实践中应当贯彻“预防为主，防重于治”的方针，做到加强饲养管理与改善饲养环境相结合，药物治疗与微生态制剂调理相结合，仔猪用药与母猪用药相结合。使母猪泌乳充足，环境温度适宜，为仔猪创造良好的营养和环境条件，并尽量减少应激因素，及时做好仔猪保健，增强其免疫力，这才是防病之基础。