浅谈生姜黄酮的研究现状及其应用

2010-02-10郭雅翠

中国医药指南 2010年32期

郭雅翠

吉林省质量技术监督中等职业学校（130022）

生姜（ Zingiber officinale Rosc.）是姜科姜属的多年生草本宿根植物，是一种广为人知的药食兼用植物，在我国中部、东南部至西南部都广为栽培。生姜根状肉质茎含辛辣成分和芳香成分，按照中医理论，其具有散寒解表，温中止吐，回阳通脉，燥湿消痰的功效。现代医学研究还发现，生姜具有抗血小板凝集、升压强心、降血脂、保护胃粘膜和抗溃疡、保肝利胆、镇痛、抗炎、抗氧化和抗过敏、抗肿瘤、抗5-HT3等功效[1]。

由于生姜具有广泛和明显的生理和药理活性，国内外很多科研工作者都对生姜进行了广泛的研究。近年的一些研究表明，生姜中含有黄酮类物质，黄酮类化合物以其天然生物活性引起人们的广泛关注。现已证实，黄酮类化合物具有多种生理功能和药用价值，可以防止自由基的氧化作用、具有明显的抗癌、防癌、抗溃疡、抗菌、抗炎、生物抗氧化性、抗衰老、降血酯、治疗心脑血管疾病等药用保健功能。因此，黄酮类化合物对防治疾病以及人体的健康有积极意义。